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蔬果里的維C高手

2019-05-10 15:11   瀏覽量：20250     來源：人民網-生命時報

　　維生素C又名抗壞血酸，是人體需求量最大的營養素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。中國營養學會推薦，成年人每天應該攝入100毫克維生素C 。但要想達到預防慢性病的效果，推薦攝入200毫克。維生素C攝入的上限是每天2000毫克，超量會有一定安全隱患。不過，只通過食物攝取一般很難超標。要想補足維生素C，不妨多吃以下幾種蔬果。

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