2025-10-30 10:53 瀏覽量:12603 來源:食品網
重陽釀秋色,醬香迎客來。10月29日,五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤率隊到貴州珍酒參觀考察,并圍繞醬酒釀造工藝、市場拓展、酒旅融合等進行交流。珍酒李渡集團總工程師、貴州珍酒釀酒有限公司總經理朱國軍陪同。

華濤一行走進珍酒趙家溝生態釀酒區和石子鋪廠區,通過實地察看、聽取講解、現場交流等方式,全面了解匯川產區風土特色,以及珍酒品牌歷史、釀造工藝、項目規劃等情況。

△在制曲車間參觀
作為珍酒最大的釀酒基地,趙家溝生態釀酒區占地面積1111畝,目前釀酒產能2.5萬噸,制曲產能4.6萬噸。華濤一行觀看展板介紹,聽取珍酒項目建設和產能情況,走進制曲車間,實地察看發酵倉與成品曲庫,了解曲塊風味特征,點贊珍酒制曲工藝。

△在釀酒車間參觀
在石子鋪廠區,華濤一行走進釀酒車間,聽取珍酒“1287”釀造工藝和“831415”釀造密碼介紹,觀摩潤糧、攤晾、撒曲等生產工藝;走進放映廳和封壇酒庫,深入了解品牌歷史沿革與沉浸式體驗項目,并參與珍酒“品勾藏”。

△了解珍酒封壇產品
參觀中,華濤對珍酒的精湛釀造技藝和高質量發展成果表示贊賞。他表示,依托特有的自然環境和釀造資源,珍酒已構建了獨具特色的品牌敘事與沉浸式體驗體系,珍酒莊園建設更是令人期待。五糧液始終踐行“和美”文化理念,致力于推動行業共榮發展,希望雙方加強交流互鑒,共同為中國白酒高質量發展注入新動能。
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