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甘肅武山縣市場監管局深入開展餐飲具集中整治工作

2019-10-23 09:52 瀏覽量：15383 來源：中國食品網

　　近日，武山縣市場監管局針對餐飲具使用中存在的主要問題，多措并舉，全力開展餐飲服務單位餐用具清洗消毒和保潔專項治理工作。

　　重點加強對餐飲服務單位自消毒餐飲具的監督抽驗，特別是對承辦宴席的大中型酒店進行餐飲具快速檢測，對抽檢不合格餐飲具的餐飲服務單位依法依規進行查處。

　　加強對餐飲單位一次性餐具的監管、重點領域的監管力度。對學校食堂、養老機構食堂、大中型餐飲服務單位、建筑工地食堂、餐飲具周轉頻率高的早點店、夜宵攤、快餐店等場所餐飲具洗消保潔進行監督檢查，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。

　　重點檢查集中消毒餐飲具進貨檢查和驗收記錄，認真核查獨立包裝上是否標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期及使用期限等內容，對包裝破裂、標識不全的限期整改停止使用，不斷規范其經營行為。

　　截至目前，共出動執法人員134人次，檢查轄區餐飲服務單位76戶。對5戶存在問題的餐飲服務單位下達了責令整改通知書，督促限期整改到位。

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