本報訊  近日，由中國貿促會商業行業委員會牽頭組織、北京經濟管理職業學院管理學院協辦的宴會服務標準化研討會在北京舉辦。來自中國烹飪協會服務委員會、世界中餐業聯合會、世界旅游聯盟、中國標準化研究院理論與戰略研究所、中國食品報社、首旅集團培訓中心、北辰集團會展研究院、北京前門建國飯店、長富宮飯店、運河苑溫泉度假村酒店、Haollee集團、頤信泰通信息科技有限公司的業內人士以及來自北京工商大學、北京經濟管理職業學院、北京平成日語學校、北京外事學校及北京勁松職高等院校的專家學者參加了此次會議。

　　服務標準化是一個國家或地區有效?開展國際交流與合作、參與國際競爭的?重要依托，是一個國家經濟軟實力的重?要體現。其中，宴會服務是各國餐飲業、住宿業和會展業中重要的服務領域，甚至是民族文化在國際交往中話語權和地位的體現。宴會服務標準化體系的建立，有助于促進中華文化的國際推廣、國際認同，有助于在各類宴會服務中體現我國的大國禮儀、民族風采，這是大國崛起所需的民族文化新表達，更是落實文化自信的重要舉措。為此，中國貿促會商業行業委員會決定牽頭組織起草宴會服務系列團體標準，彌補宴會服務標準體系在行業領域的空白，培育和打造中國服務名片。

　　經過研究討論，與會人員對下一步宴會服務標準化項目體系的制定達成了共識。與會專家一致認為，宴會服務團體標準的制訂將有效填補國內外宴會服務標準化領域的空白，將對宴會服務行業的健康有序發展產生指導意義。(喬珍珍)