2019-12-05 11:15 瀏覽量：24290 來源：中國質量新聞網
“針對校園食品安全檢查中發現的從業人員健康證過期，食堂操作間和進餐區沒有隔開，采購食品索證索票不全，餐飲用具消毒記錄填寫不規范等問題，檢查人員依法下達了責令改正通知書。”11月24日，湖北省漢川市市場監管局主要負責人向上級領導匯報說。
據悉，近段時間以來，漢川市市場監管局聯合教育、公安、檢察等部門開展校園及校園周邊食品安全專項整治。此次檢查了漢川市實驗小學、韓集中學等4個鄉鎮10家單位及校園周邊的食品經營戶。
重點檢查了學校幼兒園食堂從業人員健康證是否在有效期內、操作間布局是否合理、冷藏柜內生熟標志是否清晰、食品是否分開存放，餐飲用具是否按規定進行消毒，是否有消毒記錄，食品留樣數量是否充足、保存時間是否到位，各類食品采購記錄是否完整、索證索票是否齊全，操作間及食品倉庫內是否有超過保質期及霉變食品。校園周邊重點檢查了食品經營戶是否辦理了營業執照及食品經營許可證，食品從業人員是否辦理健康證明，經營者所銷售的食品是否有過期變質、外包裝標識標注不符合相關規定的食品。通過專項整治，切實解決了校園及周邊食品安全主體責任不落實和食品安全問題，收到良好效果。
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