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無錫開展未登記食品小作坊摸底檢查

2019-12-13 10:28   瀏覽量：29010     來源：中國食品報網

　　本報訊 （記者何飛羽） 為摸清未登記食品小作坊底數和情況，進一步強化食品小作坊規范管理，切實排查和推動解決小作坊食品風險安全隱患，日前，江蘇省無錫市市場監管局在為期兩月的未登記小作坊摸底工作中，聯合食品經營安全監管處對無錫梁溪區轄區的中橋農貿市場和蘆莊農貿市場、新吳區轄區的紅旗農貿市場和坊前農貿市場開展聯合檢查。梁溪區局、新吳區局及相關街道分局工作人員參加。

　　檢查組現場抽查了4家農貿市場的18家熟食鹵菜經營戶，對其銷售的熟食鹵菜來源是否合法進行索證索票檢查。對于發現的無合法來源的熟食鹵菜經營戶，隨機抽取了3家檢查了其加工場所。經查，3家均未辦理食品小作坊登記證等生產資質證明，且生產加工現場存在布局雜亂、原料隨意堆放地面、墻面地面臟亂油膩和未見原料進貨票據等問題。對于現場發現的問題，無錫市市場監督管理局第一時間督促屬地監管部門調查處置。同時，全市市場監管系統將進一步推進轄區內未登記食品小作坊摸底工作，并將其作為推進小作坊規范化管理的有力舉措抓實抓細，有效防范食品安全風險。

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