本報訊   “蟹王”643.02克，“蟹后”425.6克，全都來自江西鄱陽湖。隨著比賽結果公布，上海海洋大學第十三屆蟹文化節暨2019“王寶和杯”全國河蟹大賽日前落下帷幕。這是由上海海洋大學與上海王寶和大酒店有限公司第9次聯合舉辦的蟹文化盛宴，來自上海、江蘇、安徽、浙江、湖北、江西、山東、湖南、云南、重慶等地的80家單位、超過2000只河蟹，共同角逐全國河蟹產業界的一年一度 “奧斯卡獎”。

　　大賽主辦方介紹，由于全國各地越來越重視河蟹種質，河蟹養殖模式與技術不斷完善，養殖水平提升，加上今年高溫天氣較少，2019年全國河蟹的養成規格大、產量穩、品質好，迎來了河蟹養殖的豐收年。雖然受湖泊限養和禁養的影響，河蟹養殖面積有所縮小，但養殖規格平均提高20%左右，預計全年產量在80萬噸左右。

　　雖然規格大、品質好，但今年河蟹銷售價格并未上漲，反而比去年低30%以上，為近幾年來最低，對廣大消費者來說，今年又是一個幸福的品蟹之年。

　　今年1月，國家10部委聯合發布《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，河蟹產業逐漸由增產導向轉向提質導向，養殖環境優美、養殖過程清潔、養殖產品綠色的河蟹綠色養殖方式在全國各地不斷涌現。

　　專家介紹，上海本土養殖的大閘蟹已從以前的“落后”“追趕”發展到“并跑”和“領跑”，上海河蟹產業從過去的崇明“一花獨放”發展到崇明、松江、寶山和浦東四足鼎立發展，青浦和金山為尾翼，多區域協同發展的良好局面，產生了“大泖”牌黃浦江大閘蟹、“寶島”牌崇明清水大閘蟹、“滬寶”牌寶山湖大閘蟹等多個品牌。不過，上海本土養殖商品蟹面積僅1.8萬畝、產量約1400噸，數量不多。

　　此次蟹文化節，上海海洋國家大學科技園、上海臨港·楓涇科創小鎮等單位還聯合舉辦了長三角農創項目路演、科技成果轉化項目簽約暨上海海洋大學水產科技成果披露會。來自科研院所、管理部門和生產企業的專家、代表介紹了河蟹產業的最新科技成果與技術需求。上海海洋大學發布了最新的河蟹產業科技成果。“中華絨鰲蟹3個配套選育系的建立與選育方法”“復合型景觀化小龍蝦生態養殖技術”等一批最新科研成果成功轉化簽約。

　　來自我國臺灣地區的河蟹們也再次“回娘家”，與同根同族的大閘蟹進行友誼賽大比拼，共同交流兩岸河蟹養殖成果和技術經驗。為了增加比賽的趣味性和觀眾的參與度，河蟹大賽還舉辦了由在場兩岸觀眾、媒體、蟹農等共同參與聯歡的海峽兩岸大閘蟹品鑒會。與會人士在品蟹中交流思想、交流情感、交流技術、交流文化。