挑選食物不能只重“顏值”

2019-12-18 15:59 瀏覽量：15247 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

　　不少人在挑選食物時(shí)很注重“外表”，喜歡買手感好、顏色好看的食物。其實(shí)，購(gòu)買食物時(shí)不能“以貌取人”。

　　軟面包 挑選面包的原則是“挑硬不挑軟”。硬度大的面包能量一般相對(duì)較低，因?yàn)檐浢姘刑欠趾亢陀椭恳话爿^高。口感較“粗”、手感較“硬”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯(cuò)的選擇。

　　酥餅干 同面包一樣，在挑選餅干時(shí)也應(yīng)注意挑選口味清淡、油脂和糖分含量較低的種類。判斷餅干油脂含量高低最簡(jiǎn)單的方法，就是觀察其酥脆度，酥脆度低的餅干（也就是較硬的餅干），其油脂含量一般較低，反之，油脂含量較高。

　　脆薯片 此類油炸食品能量和脂肪含量很高，其中，在油炸過(guò)程中，產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了一定程度的破壞。薄脆的薯片經(jīng)油炸溫度越高，產(chǎn)生的有害物質(zhì)越多。

　　白饅頭 顏色雪白、手感松軟、口感細(xì)膩的饅頭受到很多人的青睞，但真正的好面粉不會(huì)太白，而是奶白色或微黃色。因此，顏色太白的饅頭可能添加了增白劑，購(gòu)買時(shí)需謹(jǐn)慎。

　　翠海帶 市售的海帶的顏色和厚薄差異很大。實(shí)際上，海帶應(yīng)該是褐綠色或者土黃色，而經(jīng)過(guò)燙煮、冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的海帶為墨綠色，在挑選時(shí)應(yīng)特別注意。

　　紅熟肉 正常的醬肉表皮顏色較深，而添加了亞硝酸鹽的醬肉、醬豬蹄顏色紅亮并且肉質(zhì)粉嫩。在挑選時(shí)可以根據(jù)其顏色和味道進(jìn)行判斷。（何麗）

分享到：

成人在线观看黄色av,国产中文字幕精品在线观看,99999久久久久久亚洲,麻豆在线观看中文字幕