廣州日報訊（全媒體記者 張露）元旦、春節(jié)越來越近，大家都關心“兩節(jié)”期間豬肉價格能否降低、市場供應能否保障。在12月17日，國家發(fā)改委在宏觀經濟運行情況發(fā)布會上表示，“兩節(jié)”期間，將根據市場形勢變化，擇機增加凍豬肉儲備投放。企業(yè)也采取多種措施力保“兩節(jié)”豬肉供應。此外，針對個別地區(qū)出現的 “炒豬團”現象，農業(yè)農村部將嚴厲打擊，鼓勵大家舉報有關“炒豬”線索。

　　生豬生產探底回升

　　豬肉價格企穩(wěn)回落

　　大家關心的全國生豬生產已到了探底回升的階段。據農業(yè)農村部對全國400個縣定點監(jiān)測，11月份生豬存欄環(huán)比增長2%，自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環(huán)比增長4%，已連續(xù)2個月回升。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升，表明全國生豬生產整體趨穩(wěn)向好。

　　在價格方面，近期的豬肉價格出現了企穩(wěn)回落的態(tài)勢。據農業(yè)農村部發(fā)布的監(jiān)測數據顯示，從上個月開始，全國豬肉價格連續(xù)四周回落，到11月第四周，全國集貿市場豬肉價格每公斤51.22元，較高峰期回落12.6%。

　　但是臨近年終歲末，豬肉供應與價格再次受到廣泛關注，尤其隨著元旦和春節(jié)兩節(jié)臨近，豬肉價格能否降低、市場供應能否保障，再次成為公眾關心的話題。在12月17日，國家發(fā)改委舉行宏觀經濟運行情況發(fā)布會。會上，國家發(fā)改委政策研究室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋表示，今后一段時間，特別是“兩節(jié)”期間，將根據市場形勢變化，擇機增加凍豬肉儲備投放。一些地方也已制定了本地儲備投放方案，在“兩節(jié)”期間，將根據市場情況，適時增大投放力度。

　　同時，孟瑋表示，將增加生產和增加進口。

　　當前，全國全力推動恢復生豬生產，著力保障市場供應。那企業(yè)將為“兩節(jié)”做哪些保障措施？

　　“面對當前市場肉類供應緊缺的情況，我們通過多種措施積極擴產增產。”記者從溫氏股份獲悉，具體來說：一是加快養(yǎng)豬、養(yǎng)雞項目建設進度，促使項目盡快投入使用，滿負荷生產；二是繼續(xù)擴大養(yǎng)豬規(guī)模，以全國生豬市場占有率10%（約7000萬頭）為未來發(fā)展戰(zhàn)略新目標；三是做好養(yǎng)禽業(yè)增產增量工作；四是加快推進屠宰、食品加工、生鮮營銷產業(yè)發(fā)展。

　　壹號土豬對記者表示，除了在供應端，提前布局恢復和增加生產之外，在銷售端從原來的單品零售“壹號土豬”到開設社區(qū)生鮮“肉聯幫”，以壹號土豬、壹號土雞、壹號土雞蛋、牛肉等高端肉類為核心聯合其他優(yōu)質肉菜打造成全品類生鮮供應商。

　　政府鼓勵舉報有關“炒豬”線索

　　值得注意的是，“炒豬團”嚴重破壞生豬生產秩序。針對個別地方出現“炒豬團”現象，在12月17日農業(yè)農村部舉行的例行新聞發(fā)布會上，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛解釋稱，主要是一些團伙通過向養(yǎng)殖場戶投放丟棄的死豬，制造和傳播養(yǎng)殖場發(fā)生疫情的輿論，誘使養(yǎng)殖場戶出現恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價格，從而達到“炒豬”牟利目的。上述“炒豬”行為涉嫌違反《動物防疫法》，嚴重破壞生豬生產秩序，嚴重損害養(yǎng)殖者的合法權益。

　　王俊勛鼓勵媒體、單位和個人舉報有關“炒豬”線索，團結廣大養(yǎng)殖場戶共同防范、及時舉報“炒豬”行為。