中國食品安全網（弓少星 曹可凡 段崢 孟華）民以食為天，食品安全無小事。今年以來，泰安肥城市市場監管局切實維護廣大市民舌尖上的安全，從源頭抓起、從關鍵抓起、從隱患點抓起，強化食品安全監管，促進食品安全持續向好，鞏固提升“食安市”創建成果，有力保障了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　多措并舉強化監督，著力鞏固提升“食安市”創建成果

　　創新完善生產企業內部治理。該局積極創建省級食品生產加工示范基地，實施了食品生產企業自查和體系檢查制度，通過深度“體檢”的方式，督促企業強化內部管理。

　　檢管結合，強化食品安全監管技術支撐。該局全年共安排食品、食用農產品監督抽檢5523批次，達到了5.5份/千人。目前已完成4933批次，涵蓋了食品生產、流通和餐飲各個環節，共檢測出不合格72批次，食品合格率為98.5%，較該市去年同期有所提升。

　　創新推進“食安亮化”。該局通過安裝攝像頭、連接互聯網等多種方式，突出解決部分企業、業戶暗箱生產經營不合格食品問題。大力推行學校（幼兒園）食堂“明廚亮灶”，開展了學校食堂食品安全大培訓大觀摩大提升行動，出臺《關于落實餐飲提升行動加強學校食品安全管理的規定》，91家學校（幼兒園）食堂將于年底前全部實現“明廚亮灶”。

　　加強綜合協調，注重部門聯動，回應群眾關切。今年以來，該市市場監管、公安、農業農村、衛生健康、教育和體育、綜合執法等部門開展了多項食品領域專項整治，構建食品安全齊抓共管工作格局。積極受理食品領域投訴舉報，累計受理食品類投訴舉報460余起，全部依法依規進行了處理。

　　以問題為導向，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為

　　抓案件查辦。該市建立健全聯席會議、重大案件督辦和聯合查處等工作制度，開展多部門聯合執法行動30余次，立案192起，結案190起；公安機關打掉食品“黑窩點”、“黑作坊”13個，辦理食品領域刑事案件8起，抓獲犯罪嫌疑人16人。

　　抓問題整治。結合“不忘初心、牢記使命”主題教育，該市對無證生產經營、假冒偽劣、違禁超限、農獸藥超標、餐飲具消毒不到位、網絡配餐不規范、保健食品虛假宣傳、校園及周邊食品安全等突出問題進行了大力整治，組織開展食品生產經營者培訓16次，農村食品安全宣傳56次，發放宣傳手冊、明白紙2萬余份，立案查處違法違規案件30余件。開展網絡訂餐專項整治，約談了“美團”、“餓了么”兩家第三方平臺，停業整頓116家，下線262家。

　　抓信息曝光。該市將食品安全列入全市重點信息公開領域，納入公共信用信息平臺，對行政處罰、監督抽檢、“黑名單”等信息全部公開，共發布相關信息4000余條，真正做到讓違法者“一處失信、處處難行”。

　　以社會共治為目標，構建食品安全全民參與格局

　　在充分履行監管職責的同時，肥城市場監管局通過問計于民、召開座談會、聯席會、培訓會等形式，督促生產經營者落實主體責任，擴大食品安全工作影響力和覆蓋面。

　　積極打造“問計于民”食安品牌。開展“問計于民”調查活動，征求群眾對食品安全工作的意見建議。迎接了該市人大常委會對食品安全工作的專項視察，認真回復人大建議、政協提案和群眾訴求。把群眾關心的米、面、肉、兒童食品等作為重點品種，學校食堂、農貿市場、小餐飲等作為重點場所，安排現場抽檢和監督檢查，“重點食品”抽檢合格率均達98.7%以上。

　　廣泛開展宣傳教育。通過微信公眾號、網站、報刊等媒體平臺和開展“食品安全宣傳周”系列活動，廣泛宣傳法律法規、食品安全知識和監管工作動態，提高市民自我保護的意識和能力，營造了人人關心、人人參與食品安全工作的濃厚氛圍。

　　當前，該局正著力抓好“食安市”復查迎檢工作，對照標準，進一步規范鞏固好創建成果，全力做好年度“食安市”復查驗收的各項準備迎檢工作，擦亮“山東省級食安市”這塊金字招牌，進一步提升人民群眾安全感、獲得感、幸福感。