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美國認定大豆血紅蛋白色素安全

2019-12-23 11:18   瀏覽量：25300     來源：中國食品報網

　　本報訊   日前，美國食品藥品監督管理局（FDA）發布2019-27173號文件，批準大豆血紅蛋白（Soy Leghemoglobin）用作色素添加劑。

　　經過審核相關意見，美國FDA認為將大豆血紅蛋白作為牛肉類似產品（如素食漢堡）色素添加劑是安全的。在新的食品成分上市前，相關公司有義務保證食品成分的安全性。

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