2019-12-27 14:49 瀏覽量：11801 來源：新疆日報
本報烏魯木齊12月26日訊 近日，烏魯木齊市市場監督管理局發布了《馕生產企業管理規范》地方標準。此舉將助力烏市馕產業向產業化、市場化發展。
20日，記者從烏市市場監督管理局了解到，新發布的《馕生產企業管理規范》，結合烏市馕生產企業的現狀，對廠區環境、設備、食品原料、生產過程的食品安全控制等作了具體規定，為烏市馕生產企業標準化發展提出了基本要求。該標準涵蓋了現行有效的食品安全法律法規及標準，借鑒了發達地區的先進食品生產管理舉措，內容全面，要求具體，標準使用的可行性、便捷性、全面性、指導性較強，為企業規范生產及管理提供了有效依據。
烏市市場監督管理局黨組副書記、副局長周晟宇說，目前，烏市馕生產企業存在規模小、管理水平和安全意識低等問題。該標準的制定，為馕生產企業生產管理提供了指導意見，促進馕產業從零散化走向規模化，通過標準化手段推進馕產業向產業化、市場化發展。
“《馕生產企業管理規范》的出臺，讓我們企業在從事生產經營過程中有了標準可依，我們將嚴格執行《規范》的內容，杜絕發生任何產品質量、產品衛生、產品安全方面的問題。”新疆西域馕王食品有限公司董事長吐爾遜江·阿不拉說。
據了解，《馕生產企業管理規范》將于明年1月1日正式實施。
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