近日，楊某張某表兄弟倆飲用了幾兩朋友自制的楊桃泡白酒后，次日就出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腰痛癥狀被送進(jìn)了醫(yī)院，肌酐數(shù)值飆升至正常的十倍，兩人雙雙住院。醫(yī)生認(rèn)為，楊桃有腎毒性，腎功能不好者不宜多吃。楊桃泡酒更是導(dǎo)致草酸鹽大量析出融入酒中，通過酒精進(jìn)入人體血液，導(dǎo)致哥倆出事。

　　血肌酐異常飆升十倍

　　南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腎病科主任聶曉莉介紹說，這兩位患者入院時(shí)血肌酐一個(gè)飆升到932umol/L，一個(gè)是1011umol/L。正常健康人的這個(gè)指標(biāo)應(yīng)該在44～133之間，他們的數(shù)值已經(jīng)超標(biāo)十倍以上。兩個(gè)人都有少尿、下肢水腫、腎臟腫大的癥狀。胸部CT提示張某病情更為嚴(yán)重，雙肺滲出嚴(yán)重、且出現(xiàn)血氧下降提示呼吸功能障礙。

　　“我們追問得知，共同飲酒的四人中，另一名酒友也出現(xiàn)了腎衰竭。患者發(fā)病前有明確飲用楊桃浸泡白酒的情況，綜合考慮為吃入大量楊桃導(dǎo)致的高草酸血癥，從而導(dǎo)致急性腎衰竭。”

　　幾類人不宜吃楊桃

　　為什么喝幾兩楊桃酒會(huì)導(dǎo)致腎衰竭？

　　聶曉莉分析說，楊桃富含有害物質(zhì)草酸，大量攝入楊桃后容易導(dǎo)致高草酸血癥，過多的草酸容易在腎小管內(nèi)沉積，從而導(dǎo)致急性腎小管損害出現(xiàn)急性腎功能衰竭。“這兩兄弟喝的楊桃酒泡了兩三年，草酸鹽更容易析出，溶解在酒中，喝下去后進(jìn)入血液沉積在腎臟，形成結(jié)晶，阻塞了腎小管，使腎臟細(xì)胞發(fā)生炎癥反應(yīng)。”聶曉莉說。

　　醫(yī)生提醒，廣東盛產(chǎn)楊桃，很多人喜歡吃，自己泡楊桃酒的也不少。但是，對(duì)于有慢性腎病、存在腎功能不全、腎功能衰竭的人群，有過血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，都建議不要食用楊桃或者楊桃汁、楊桃罐頭、楊桃酒等加工副產(chǎn)品。嬰幼兒、對(duì)楊桃過敏者、高血壓和糖尿病患者同樣不易食用。

　　一般情況下，正常人食用楊桃一般很少發(fā)生中毒情況，不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，但也要避免大量進(jìn)食和空腹食用，建議每次最多吃一個(gè)（100克）左右。（全媒體記者周潔瑩 通訊員朱欽文）