新華社濟南1月17日電 山東省公安廳近日下發通知，部署全省公安機關春節期間對食品違法犯罪開展專項打擊，切實保障群眾餐桌安全。
 
　　據了解，春節期間，食品安全案件多發、易發。山東省公安廳要求，全省各級公安機關要結合工作實際，突出七類打擊重點：肉制品領域犯罪活動；水產品非法添加違禁藥物犯罪活動；涉“地溝油”犯罪活動；其他農產品違法添加農藥、獸藥等禁限用成分犯罪活動；制售假冒偽劣調味品、煙酒飲料、民俗食品等犯罪活動；保健食品非法添加、欺詐和虛假宣傳等犯罪活動；涉凍品走私活動。
 
　　山東省公安廳有關負責人表示，各級公安機關將充分借助農村“一村一警務助理”、城區“1+2+N”社區警務模式和行政監管網格化體系，廣泛開展信息采集、線索搜集、風險隱患摸排等工作，及時發現違法犯罪線索，并充分利用互聯網、大數據和信息化、智能化手段，主動預測預警、防范打擊。
 
　　同時，山東各級公安機關還將集中優勢兵力，采取強力措施，偵破一批大要案件，揭露一批行業“潛規則”，打擊一批幕后“保護傘”，懲治一批違法犯罪團伙，對涉及黑惡勢力的，做到除惡務盡，推動打擊工作向縱深發展。特別是針對跨區域、系列性、團伙性犯罪案件，山東各級公安機關將開展專案經營，組織專門力量，迅速理清犯罪團伙組織架構，串并在偵案件，集中收網抓捕，深挖系列案件，做到“破一案帶一串，抓一個挖一窩”，堅決摧毀犯罪網絡、斬斷利益鏈條。