記者2月4日從貴州省農業農村廳獲悉，貴州省蔬菜專班和相關專家提出了延期采收、適時采收、采后貯存、科學肥水管理等十一項近期蔬菜生產技術要點，確保新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間有序組織各地蔬菜生產，保證市場供應穩定。

 多位市民佩戴口罩購買蔬菜 李晨韻攝

　　針對近期蔬菜采收，專家建議延期采收，疫情期間，部分達到商品成熟的蔬菜來不及運輸，如結球甘藍、白菜、青菜、萵筍等露地蔬菜，采取適當控水控肥延期采收；低熱河谷區域生產的瓜類蔬菜，可以疏掉部分弱果、弱瓜，設施種植的番茄，加強通風和溫度管理，控制長勢。

　　適時采收，增加供應。貴州提出加強與重要城市、重點地區和疫區的溝通協調，根據市場需求，及時組織貨源、協調調運、保障供應。對有條件組織銷售的基地，達到商品成熟的田間蔬菜，及時采收，整理、分級和包裝，及時上市，增加供應。

　　貴州冬季大部分地區土壤和空氣的濕度較大，蔬菜存儲損腐率較高。對此，專家建議，在冷鏈條件較為完善的基地，根據貯藏能力，對達到采收期的蔬菜，應選擇晴天或陰天下午集中采收，采收時適當多留外葉，蔬菜采收后，及時進行分揀包裝，入庫貯藏，減少搬運次數，減少機械損傷，提高蔬菜商品率。

　　當前，貴州大部分天氣較低，在蔬菜保溫防凍上，專家建議，及時剪去受凍的枯枝，提前增施磷鉀肥，或葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液1-2次，提高植株抗寒能力。

　　針對在田間地頭正直生長期的豌豆、蒜、蔥、芫荽、菠菜、萵筍等蔬菜，專家建議要科學肥水管理，及時中耕、松土、除草，追施肥水，合理增施磷鉀肥，增強植株抗逆性；對于長勢弱的植株，追腐殖酸、黃腐酸、聚天門氨酸等可溶性有機肥料，或魚蛋白、生物菌肥、沼液等，促進根系生長，恢復植株長勢。

　　同時還提出，要加強設施環境管理，加強病蟲害防治，搶抓當前育苗，搶種速生蔬菜，強化質量安全，強化冬季充電，確保疫情期間蔬菜安全生產。

　　對于蔬菜生產者，更要增強防護意識，體溫檢測后，分時段、分散式進行田間作業，做好安全防護工作，全程正確佩戴口罩，生產工具專人專用，定時消毒，勤洗手，蔬菜交易時佩戴口罩和護目鏡，轉賬收費，確保身體健康和生命安全。 (劉鵬)