“現(xiàn)在快遞和外賣不能進(jìn)小區(qū)，開始強(qiáng)行學(xué)習(xí)做飯。”身在北京的萬(wàn)小姐告訴作者，取外賣的時(shí)候可能排隊(duì)扎堆，她有些擔(dān)心。

　　“怕和外賣一起送來(lái)的是病毒”

　　2月2日，深圳市疾控中心通報(bào)首次檢測(cè)到的3例本地社區(qū)傳播病例，其中就包括一名外賣小哥。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，該外賣小哥確診前并沒有明確接觸史，發(fā)病之前的14天內(nèi)一直在深圳送外賣。

　　而早在1月26日，山東青島市市北區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育局也曾宣布，當(dāng)?shù)卮_診1例新型冠狀病毒感染肺炎女性患者，其丈夫?yàn)橐伤苹颊撸滴錆h返青黑龍江籍某平臺(tái)送餐員，已在定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療。

　　看到上述的兩則消息后，網(wǎng)友紛紛留言表示謹(jǐn)慎，不敢輕易點(diǎn)外賣了。“因?yàn)椴恢雷鐾赓u的廚師，打包的服務(wù)員，送餐的外賣小哥他們是否健康。”這個(gè)理由在網(wǎng)絡(luò)上引起了許多共鳴。

　　“自己動(dòng)手，豐衣足食。”一直自己在家做飯的西河表示，這兩則新聞對(duì)她的影響不太大，因?yàn)樽约阂恢辈怀酝赓u，覺得不干凈，目前在超市能買到原材料，在家做飯保證日常吃喝完全沒問(wèn)題。
 
　　“自己被逼得開始學(xué)做飯”

　　“我一個(gè)從來(lái)不下廚房的人，現(xiàn)在被逼得開始學(xué)做飯。”王先生告訴作者，最近外賣平臺(tái)上能點(diǎn)餐的店鋪屈指可數(shù)，他居住的社區(qū)管理趨嚴(yán)，外賣點(diǎn)餐送達(dá)的可能性基本為零，在吃了幾天泡面后，實(shí)在受不了，開始在家學(xué)做飯。

　　“之前在單位有食堂，在家的時(shí)候基本上靠點(diǎn)外賣過(guò)活。”王先生算了算，“好像不做飯已經(jīng)有6年了。”

　　“點(diǎn)外賣的前提是有外賣可點(diǎn)。”作者在北京的鄰居認(rèn)為，現(xiàn)在許多人并不是主動(dòng)自我隔離在家做飯，而是被逼無(wú)奈必須自己做。他目前反饋，北京所在社區(qū)管理嚴(yán)格，但外賣暫時(shí)還能送到，但河南則不一定。

　　近日，河南駐馬店約談外賣平臺(tái)。駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局召開“中心城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者疫情防控約談會(huì)”，要求2月9日前全市所有經(jīng)營(yíng)性餐飲店不得復(fù)工，美團(tuán)、餓了么等第三方餐飲平臺(tái)也要暫停服務(wù)。對(duì)于提前復(fù)工的，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要采取一切必要措施堅(jiān)決關(guān)停。

　　無(wú)獨(dú)有偶，山東淄博中心城區(qū)也關(guān)停網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。2月2日，淄博張店區(qū)疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組市場(chǎng)交易管理組召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)約談會(huì)，約談了美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)以及下屬的神馬和飛兔網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)配送公司，決定即日起關(guān)停網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，只有藥品及日用商品外賣服務(wù)可使用。

　　外賣員：飯店不開工，我要怎么送？

　　其實(shí)，“50%外賣員已上班，屬于復(fù)工率居前的行業(yè)。” 58同城2月5日發(fā)布的一份調(diào)研報(bào)告顯示，全國(guó)84%職場(chǎng)人現(xiàn)階段處于未開工狀態(tài)。

　　訂餐難一個(gè)大問(wèn)題在于飯店不開張。不只有河南、山東的部分地區(qū)，目前已有多地出臺(tái)規(guī)定：非涉及居民生活必需的公共場(chǎng)所一律關(guān)閉，一般只有超市、藥店等可合理營(yíng)業(yè)，這意味著，飯店餐飲業(yè)也在這之列。

　　“疫情致2萬(wàn)多員工待業(yè)，貸款發(fā)工資也只能撐3個(gè)月！”2月1日，西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)的這一番話引發(fā)輿論嘩然。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)2月2日表示，特殊時(shí)期，各類餐飲企業(yè)強(qiáng)化了外賣業(yè)務(wù)，“無(wú)接觸”管理措施要求送餐人員全程佩戴口罩、定時(shí)消毒送餐保溫箱、啟用安心卡等，但此次疫情還是對(duì)餐飲業(yè)造成的損失較大，被公認(rèn)是“最受影響的行業(yè)之一”。

　　餐飲企業(yè)疫情期間損失主要是門店不能正常營(yíng)業(yè)，造成在沒有經(jīng)營(yíng)收入的前提下，還要承擔(dān)儲(chǔ)備食材過(guò)期損失，要支付員工工資、支付店面租金及相關(guān)費(fèi)用、外賣送餐平臺(tái)傭金等，同時(shí)還要為員工防疫額外支付防護(hù)設(shè)備設(shè)施的項(xiàng)目開銷。

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)管局與市衛(wèi)健委、市商務(wù)局近日聯(lián)合印發(fā)通知，明確要求：禁止餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和個(gè)人組織和承辦各類群體性聚餐活動(dòng)。

　　“沒口罩，不敢出門，還是需要外賣小哥友情支援。” 網(wǎng)友表示，“肯德基搞活動(dòng)，沒禁得住誘惑，感謝外賣小哥。”“點(diǎn)了一次，有點(diǎn)害怕，但是十幾天沒出門，暴躁想吃東西。”

　　資料圖：游人在冰屋內(nèi)吃起了火鍋。楊華峰 攝

　　“好想吃一家餐廳的鮭魚，可是如今能保證外賣送達(dá)就不錯(cuò)了。”王先生說(shuō)。看到這條信息時(shí)，作者正在煮在家的第26頓火鍋，但之前的火鍋底料已然庫(kù)存告急。

　　截至發(fā)稿時(shí)，微博上熱搜話題#疫情過(guò)后的第一件事#閱讀已達(dá)3.2億。

　　“一定要先去吃火鍋！”成為很多人的首選，你準(zhǔn)備到時(shí)吃什么？