中新網(wǎng)沈陽2月15日電   “目前，沈陽市‘菜籃子’生產(chǎn)基地后備生產(chǎn)能力強(qiáng)勁，流通環(huán)節(jié)庫存充足，消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。”15日，沈陽市商務(wù)局局長(zhǎng)趙戈在沈陽市政府新聞辦召開的發(fā)布會(huì)上如是說。
 
　　新冠肺炎疫情出現(xiàn)后，沈陽啟動(dòng)對(duì)蔬菜及肉、蛋、奶等11大類重要生活必需品27個(gè)品種的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確掌握全市“菜籃子”主要生產(chǎn)基地和重點(diǎn)加工、倉儲(chǔ)、流通企業(yè)生產(chǎn)和庫存情況。
 
　　趙戈表示，沈陽市居民日均消費(fèi)量約2371噸，流通環(huán)節(jié)和生產(chǎn)基地現(xiàn)有庫存2.5萬噸，其中政府儲(chǔ)備8000噸。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜日上市量約3500噸。目前全市“菜籃子”設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地棚菜冬季生產(chǎn)面積7.9萬畝，可為市場(chǎng)供應(yīng)提供充足貨源。從對(duì)15個(gè)主要蔬菜品種的監(jiān)測(cè)情況看，疫情防控以來，沈陽市蔬菜價(jià)格保持合理波動(dòng)區(qū)間，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。
 
　　在肉類價(jià)格上，沈陽市居民豬牛羊肉日均消費(fèi)量約468噸，其中豬肉364噸、牛肉75噸、羊肉29噸。全市流通環(huán)節(jié)現(xiàn)有庫存貨源總量8.7萬噸，其中，凍豬肉約5.4萬噸，牛羊肉約1.5萬噸，雞肉約1.8萬噸；屠宰企業(yè)庫存9780噸，其中市本級(jí)政府儲(chǔ)備3500噸。同時(shí)，全市“菜籃子”生產(chǎn)基地生豬、肉牛、肉羊、肉雞、蛋雞存欄充足。目前市場(chǎng)肉蛋銷售價(jià)格保持穩(wěn)定。
 
　　在耐儲(chǔ)食品上，沈陽市方便面日消費(fèi)量約50萬桶/袋左右。現(xiàn)有4家方便面生產(chǎn)廠，當(dāng)前生產(chǎn)企業(yè)庫存約1400萬袋/桶。同時(shí)火腿腸生產(chǎn)企庫存量約200噸，礦泉水生產(chǎn)企業(yè)庫存約1300萬瓶，肉菜罐頭庫存約9.3萬罐，面包庫存約270噸，耐儲(chǔ)食品庫存充足，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。此外，糧食、食用油貨源和儲(chǔ)備充足，完全可以保證供應(yīng)。
 
　　為確保市場(chǎng)供應(yīng)不脫銷、不斷檔。趙戈說，在充分摸清貨源底數(shù)基礎(chǔ)上，由“菜籃子”生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和批發(fā)、倉儲(chǔ)、零售骨干企業(yè)組成保供隊(duì)伍，按照市場(chǎng)異常波動(dòng)影響范圍大小，建立四級(jí)預(yù)警機(jī)制。根據(jù)市場(chǎng)異常波動(dòng)，可適時(shí)采取經(jīng)營(yíng)性貨源調(diào)控、政府儲(chǔ)備調(diào)控、增量補(bǔ)貼調(diào)控和應(yīng)急補(bǔ)助調(diào)控等措施。
 
　　據(jù)趙戈介紹，目前，沈陽市商務(wù)局根據(jù)疫情防控情況和市防控指揮部的部署，積極引導(dǎo)線上線下流通企業(yè)和消費(fèi)者創(chuàng)新“無接觸”生活必需品銷售、采購方式，組織開展網(wǎng)上營(yíng)銷，實(shí)行網(wǎng)訂店取、無人售貨、誠(chéng)信購買、社區(qū)配貨等多種非接觸性經(jīng)營(yíng)方式，方便市民居家消費(fèi)。
 
　　同時(shí)，加強(qiáng)商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所疫情防控，嚴(yán)格實(shí)名登記準(zhǔn)入、加強(qiáng)賣場(chǎng)人員疏導(dǎo)、嚴(yán)禁開展促銷活動(dòng)、優(yōu)化服務(wù)衛(wèi)生環(huán)境，并會(huì)同市直有關(guān)部門和區(qū)、縣（市）對(duì)企業(yè)防控措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查暗訪，發(fā)現(xiàn)問題立行立改，對(duì)突出問題集中反饋至各區(qū)、縣（市）疫情防控指揮部跟蹤落實(shí)整改到位。（完）