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檢出微生物指標問題，安徽這2批次不合格食品上黑榜

2020-02-20 13:25 瀏覽量：13490 來源：食品伙伴網

　　食品伙伴網訊 2月19日，安徽省市場監督管理局發布2020年第6期食品安全抽檢信息，組織抽檢糖果制品、食用油、油脂及其制品、水產制品、調味品、食品添加劑、薯類和膨化食品等6類食品207批次樣品，不合格樣品2批次，不合格樣品涉及微生物指標。

　　抽檢信息顯示，2批次糖果制品菌落總數不符合食品安全國家標準規定，不合格產品為標稱安徽亨博士保健食品有限公司（阜陽）生產的牡蠣肽鋅，標稱安徽亨博士保健食品有限公司（阜陽）生產的核桃肽DHA。

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。阜陽市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。

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