中國質量新聞網訊 自疫情防控工作啟動以來，安徽省黃山市黟縣市場監管局針對餐飲服務食品安全監管環節，不等不靠，提前謀劃，“三強化”全力筑牢餐飲監管安全防線，確保了餐飲業防控工作有序開展。
 
　　一是強化宣傳，增強餐飲經營戶防控意識。通過印發《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作通告》和《致黟縣食品經營戶告知書》、逐戶走訪以及在各機關事業單位、各經營戶電子顯示屏上打上宣傳標語等舉措，積極向經營戶宣傳當前疫情形勢和防控的措施要求，營造濃厚氛圍，不斷增強餐飲經營戶防控意識。
 
　　二是強化監管，有效控制餐飲經營風險。在對餐飲戶加強每日巡查的同時，督促網絡餐飲服務單位落實主體責任。通過集中約談“美團”、“餓了么”兩家網絡訂餐平臺負責人，簽訂《網絡訂餐第三方平臺落實食品安全主體責任公開承諾書》等舉措，要求其認真履行網絡訂餐平臺食品安全主體責任，把好入網關口。在配送過程中加強外賣騎手的健康管理，強調騎手取送餐必須佩戴防護口罩，測量體溫合格方能上崗，一律實行“無接觸式配送”、“無接觸點取餐”服務。
 
　　三是強化服務，引導機關企事業食堂有序開業。制定出臺《防疫期間食堂管理六條規定》，嚴格機關企事業單位食堂管理，特別是做好工業園區一些復工企業和高鐵施工工地的食堂疫情防控工作，及時消除各類食品安全隱患，引導機關企事業食堂有序開業。
 
　　全縣累計出動執法人員489人次，檢查餐飲服務單位361家。其中企事業單位食堂15家，網絡餐飲平臺2家（美團，餓了嗎）。全縣481家餐飲服務單位處于關門停業狀態。共計張貼1-5號令320余份。發放《致黟縣食品生產經營單位告知書》600余份。（來源：安徽省黃山市黟縣市場監督管理局 ）