中國食品網播報 為貫徹落實省、市、縣關于疫情防控期間有序推進服務業企業（門店）復工復業的部署要求，樂至縣市場監管局認真組織、科學謀劃、有序推進全縣餐飲單位復工復業，確保餐飲單位員工和消費者的食品安全和身體健康。

　　明確復工復業方式。為確保餐飲單位規范、有序恢復營業，結合我縣實際，實行復工復業備案制。擬復工復業的餐飲單位具備相應條件后，向市場監管部門備案后即可恢復營業。采取“外賣式”、“打包式”等無接觸經營模式，提醒消費者取餐全過程佩戴口罩，等候排隊間距在1.5米以上。

　　落實疫情防控措施。要求復工復業的餐飲單位和網絡餐飲服務第三方平臺提供者按照“五個必須”落實疫情防控措施：一是必須掌握、記錄本店員工近期的主要活動經歷。對有重點地區旅居史人員，以及與重點地區人員有過密切接觸者，居家觀察結束前，一律不得安排復工；二是必須做好防護用品準備。根據防疫需要，為職工配足口罩、手套、測溫設備等防護用品和洗手液、消毒水、酒精等消殺用品；三是必須指定人員負責晨檢，對從業人員每天上班、中午、下班三次測量體溫，并如實做好記錄。如出現體溫≥37.3℃、干咳等癥狀員工，堅決不允許上崗；四是必須落實消毒殺菌措施。堅持每天對場所及周邊環境、設備設施、餐飲用具、從業人員雙手進行全面消毒、殺菌處理；五是從業人員必須佩戴口罩、更換工作服和工作鞋。

　　下一步，樂至縣市場監管局將加大對復工復業餐飲單位的監管力度，全力守住食品安全底線，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。（王志勇）