中國食品網播報　為減少人流聚集，降低新型冠狀病毒傳播和擴散風險， 日前，南充市取消了群體性聚餐，網絡訂餐、打包外賣已成為消費者的主流選擇。為此，南充市市場監管局狠抓關鍵時間點和環節，確保網絡訂餐安全，讓消費者在疫情防控期間吃得安全放心。

外賣出餐窗口

　　記者了解到，疫情防控初期，該局及時約談了平臺，明確提出了加強平臺管理、加強疫情管控、加強用餐安全、必須封簽等要求。要求騎手每天早晚測體溫、每日消毒餐箱站點、佩戴醫用口罩，確保防疫和衛生安全；全市外賣嚴格按照企業無接觸配送標準實行配送，即電話溝通顧客，確保餐品安全的情況下不見面配送，與小區溝通固定餐品配送點（例如保安室）；從業人員加強自身防護，必須穿戴整齊并定時更換口罩。該局還對縣（市、區）監管人員提出了網絡訂餐監管明確要求，要求其嚴格落實屬地監管責任，目標任務分解壓實到人、獎罰考核到人，開展拉網式排查風險人員、風險隱患，實現網格化管理。

外賣箱消毒

　　為加大宣傳提示力度，2月1日，該局及時印發了《關于進一步加強疫情防控期間食品安全的通知》，再次對外賣網絡餐飲提出了明確要求，并于2月12日在全市主要媒體和該局官網公告進行風險警示，要求外賣平臺嚴格履行主體責任，堅決杜絕無證無照、環境條件差等“黑外賣”，加強外賣騎手的疫情防控，并建立臺賬，積極推行“無接觸配送”服務，加大外賣“食品安全封簽”投放力度。要求餐飲服務提供者嚴禁采購和使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品，嚴禁經營、貯存野生動物或野生動物制品，嚴禁飼養和現場宰殺活禽畜動物。該局特別提醒消費者，點外賣時要及時查看第三方平臺上線的餐飲服務企業公示的證照信息，選擇公眾知名度高、配送經驗豐富的大平臺或品牌，選擇近距離的餐飲單位訂餐，盡量縮短食物運送時間，與外賣騎手協商外賣放置的指定位置，保留好消費小票、頁面截圖等消費憑證，出現食品安全問題，撥打12315及時向市場監管部門進行投訴舉報。

　　同時，該局執法人員堅持不間斷暗訪巡查，分管領導帶隊，深入一線。一線科室全員上崗，分組、分批不間斷深入全市九個縣市區暗訪巡查，截止目前，共巡查20余次，發現問題10余起，建立問題臺賬，并全部督促轄區市場監管部門整改落實到位。