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自貢市市場監管局高新分局召開火鍋類餐飲單位培訓會

2020-04-17 11:02   瀏覽量：29044     來源：中國食品網

　　中國食品網播報 隨著餐飲單位復工復業，為落實餐飲單位食品安全主體責任，加強食品安全底線意識、責任意識，營造安全放心的火鍋類餐飲消費環境。4月16日，自貢市市場監管高新分局組織召開了火鍋類餐飲單位培訓會，轄區共30余家火鍋類餐飲單位負責人參加了會議。

　　培訓會上，首先觀看了全國各地火鍋店因使用地溝油被立案查處的視頻，并邀請了四川白信智創科技公司技術人員為各火鍋店業主重點培訓了智慧平臺“火鍋油料監管系統”操作流程，通過該系統“一個平臺、三個端口”的監管模式，向各火鍋業主進行了全面授課講解，隨后高新市場監管分局工作人員做了食品安全法律法規的宣傳培訓。

　　會議要求，各餐飲單位要切實增強食品安全的責任感，把好食品安全第一道關，做好“火鍋油料監管系統”智慧管理，攜手打造消費者、經營者、監管人員共建共治共享的良好格局。(唐愷）

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