本報記者  連荷

　　“蠶房已裹清明種，茶戶初收谷雨芽”，谷雨時節(jié)，地里的秧苗正茁壯成長。隨著疫情防控形勢的好轉(zhuǎn)，我國農(nóng)產(chǎn)品市場情況、糧食和肉蛋奶生產(chǎn)形勢也受到社會關注。在4月19日舉辦的國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司一級巡視員陳萍表示，我國農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復正常，價格以穩(wěn)中有跌為主。

　　陳萍指出，今年以來，受新冠肺炎疫情影響，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接階段性受阻，價格波動比較大，但我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)、總量足，市場運行還是基本平穩(wěn)。分品種看，豬肉價格持續(xù)小幅下跌，截至3月底，全國豬肉批發(fā)的周均價每公斤46.28元，連續(xù)7周下跌。牛羊肉、禽肉和雞蛋的價格偏弱運行，蔬菜、水果價格季節(jié)性波動，低于去年同期。水產(chǎn)品交易量回升，價格回落。從后期的走勢看，糧食庫存充足，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，家禽生產(chǎn)形勢好轉(zhuǎn)，應急蔬菜上市量增加，農(nóng)產(chǎn)品市場有望繼續(xù)保持總體穩(wěn)定。

糧食穩(wěn)產(chǎn)保供  豆粕供需平衡

　　受疫情影響，全球糧食供應形勢引起社會高度關注，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華表示，目前，國家糧食儲備充足，口糧完全自給，米面隨買隨有。當前重點是要抓好今年的糧食生產(chǎn)。她表示，今年中央采取了一系列超常規(guī)的措施來穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，各地各部門統(tǒng)籌推進疫情防控和春耕生產(chǎn)，搶抓農(nóng)時開展春管春播，促進糧食生產(chǎn)有了一個好的開局。

　　從夏糧情況看，目前西南地區(qū)小麥增產(chǎn)趨勢明顯，江淮、黃淮地區(qū)小麥長勢也總體好于上年，奪取豐收有基礎、有希望。從春播情況看，春播的糧食面積是全年面積的一半以上，早稻面積有望遏制連續(xù)7年下滑的勢頭，實現(xiàn)恢復增加。劉莉華表示，截至4月18日，全國春播糧食已經(jīng)完成意向面積的21%，比去年快1個百分點。早稻育秧已經(jīng)結束，大田播栽已經(jīng)過了八成，比去年快2.4個百分點，目前秧苗長勢比較好，為恢復雙季稻生產(chǎn)開了好頭。

　　谷雨之后春播進入高峰。劉莉華表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)抓緊抓實抓好春耕生產(chǎn)各項工作，指導農(nóng)民把意向面積落地、把關鍵措施落實，高標準高質(zhì)量完成今年的春播任務，奪取夏糧豐收，實現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)保供。

　　除了糧食外，養(yǎng)殖業(yè)的動物每天所需的豆粕飼料是否充足也受到關注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽表示，飼料生產(chǎn)中用到的大宗飼料原料包括兩類:一類是主要由國內(nèi)供應的能量飼料原料——玉米，目前比較穩(wěn)定;另一類則是主要用進口大豆壓榨生產(chǎn)的豆粕，一季度，我國大豆進口1779萬噸，同比增長6.4%;一季度豆粕產(chǎn)量1463萬噸，用到豆粕1456萬噸，豆粕供需總體平衡。同時，根據(jù)目前掌握情況，第二季度的大豆也足以滿足國內(nèi)的豆粕生產(chǎn)需求。

　　畜牧業(yè)基本恢復  蔬菜供應有保障

　　在新冠肺炎疫情影響下，畜牧業(yè)不僅產(chǎn)能穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益也不錯，生豬、肉牛、肉羊、奶業(yè)基本保持去年以來較高的收益，沒有受到大的影響。魏宏陽說“:雖然蛋雞效益沒有去年好，特別是湖北等地一些蛋雞企業(yè)受到的損失比較大，但是一季度全行業(yè)總體來看是盈利的，肉雞產(chǎn)業(yè)2月份損失比較大，但是3月份整體已經(jīng)扭虧為盈了。”

　　非洲豬瘟疫情一直受到各界關注，魏宏陽表示，今年3月份以來，全國陸續(xù)報告了13起非洲豬瘟疫情，其中12起涉及家豬，撲殺生豬1313頭，去年同期為24起疫情，撲殺生豬24.02萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)展強度和造成的損失都有明顯下降。當前非洲豬瘟疫情是可控的。魏宏陽表示，近期針對12起家豬疫情調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)，絕大部分屬于典型的違法犯罪行為。對此，從今年3月中旬開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)與公安、交通運輸?shù)炔块T聯(lián)合行動，采取了一系列的針對性措施，從4月1日開始啟動了為期60天的針對違法調(diào)運行為的專項整治行動;對全國生豬網(wǎng)絡交易平臺進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常行為立刻核查、排查;同時，向南方重點省份派出督導組，開展為期一個月的督導工作，壓實責任，進一步落實好生豬生產(chǎn)和非洲豬瘟防控兩方面的政策措施。

　　魏宏陽表示，隨著疫情的好轉(zhuǎn)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)秩序也已經(jīng)基本恢復正常。從一季度情況來看，生豬生產(chǎn)恢復持續(xù)向好，3月份，能繁母豬存欄連續(xù)第六個月增長，增幅2.8%;新生仔豬連續(xù)第二個月增長，增幅7.3%;生豬的存欄連續(xù)第二個月增長，環(huán)比增長3.6%。豬肉價格連續(xù)7周下降，與2月份高點相比，降幅達到9.7%。一季度家禽生產(chǎn)實現(xiàn)增長，全國肉雞出欄同比增長4.8%，其中3月份出欄同比增速超過29%，2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄。同時一季度雞蛋的產(chǎn)量同比增長1.6%，其中3月份的雞蛋產(chǎn)量同比增長5.7%。另外，奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，一季度全國奶牛存欄同比增長0.4%，生鮮乳產(chǎn)量同比增長7.9%。肉牛、肉羊也保持穩(wěn)定增長的好勢頭。

　　隨著各地學校陸續(xù)開學，餐飲企業(yè)恢復營業(yè)，對于蔬菜的需求量也明顯增加，蔬菜的供給能否跟得上引發(fā)關注。劉莉華表示，疫情防控期間“菜籃子”實現(xiàn)不斷檔、不脫銷，當前，經(jīng)濟運行秩序逐步恢復，“菜籃子”產(chǎn)品消費需求在回升，從生產(chǎn)情況看，供應總量是有保障的。

　　劉莉華指出，2月份以來，各地積極擴大蔬菜生產(chǎn)、擴種速生葉菜，全國蔬菜面積保持穩(wěn)定增加的態(tài)勢。目前，全國蔬菜在田面積是6700多萬畝，比2月底增加了2000多萬畝，為保障供應打下了面積基礎。近期溫度總體偏高，光照充足，氣象條件比較有利于蔬菜的早發(fā)快長。預計未來一個月蔬菜收獲產(chǎn)量是3400多萬噸，能夠滿足消費的需要。而隨著全國公路運輸基本恢復暢通，阻礙蔬菜采收出村的卡點也基本取消，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商超、便利店基本恢復正常營業(yè)，為蔬菜順暢銷售提供了保障。

　　劉莉華介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)聚焦蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)保供，抓好技術指導服務，推進標準化生產(chǎn)，加強信息監(jiān)測，促進產(chǎn)銷銜接，為消費者提供更多的花色多樣、安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

　　湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷向好  直播促進流通

　　疫情發(fā)生以來，湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況受到廣泛關注，總體來看，4月以來，湖北省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢日趨向好，茶葉銷售進度達到了71.8%，香菇生產(chǎn)和庫存量持續(xù)下降，小龍蝦銷售進度加快，但是即將進入上市的高峰期，后期的銷售壓力還會進一步增大。

　　陳萍表示，前期針對湖北農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部采取了一系列措施。一方面加大政策的支持力度，下達了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災資金2.13億元;另一方面擴大采購規(guī)模，舉辦了3場視頻產(chǎn)銷對接活動，其中4月1日舉辦的“鄂粵同心抗疫發(fā)展”視頻對接活動，湖北和廣東兩省簽署了茶葉、小龍蝦等農(nóng)產(chǎn)品的購銷協(xié)議共計1700噸、1.5億元。動員農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會號召各大農(nóng)批市場加大采購力度，截至4月17日，農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會動員農(nóng)批市場累計采購了湖北鮮活農(nóng)產(chǎn)品4.24萬噸，金額1.72億元。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將再啟動湖北特色農(nóng)產(chǎn)品系列促銷活動，屆時將開展“感恩湖北放心下單”，湖北大宗特色農(nóng)產(chǎn)品“一場一品”產(chǎn)銷對接、湖北水產(chǎn)品產(chǎn)銷對接專場，“放心吃小龍蝦”專家訪談等活動。

　　同時，央視主播為湖北帶貨受到了廣泛關注，“小豬佩奇”直播組合，在社會關注度非常高，帶貨效果非常明顯。

　　陳萍表示，近年來，新零售和新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，利用網(wǎng)絡直播、短視頻等形式促進農(nóng)產(chǎn)品銷售已經(jīng)成為新潮流、新亮點，是農(nóng)產(chǎn)品營銷的創(chuàng)新，也補上了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷的“短板”，對于緩解賣難、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進農(nóng)民增收都發(fā)揮了積極的作用。特別是疫情防控期間，全國上萬個蔬菜大棚變成直播間，市長、縣長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長以及網(wǎng)紅紛紛帶貨，讓直播成為“新農(nóng)活”，也讓農(nóng)產(chǎn)品銷售找到了新的出路。

　　疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺的積極作用，組織阿里、拼多多、京東、蘇寧、一畝田等電商企業(yè)開展愛心助農(nóng)活動，推出了流量支持、優(yōu)惠貸款和運費補貼等各項促銷措施，助力賣難農(nóng)產(chǎn)品快速銷售。截至4月17日，各大電商平臺累計銷售湖北農(nóng)產(chǎn)品79.6萬噸，撮合線上交易1280萬次。另外，還指導、舉辦了“謝謝你為湖北下單”公益帶貨直播活動，銷售額超過1億元。

　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加快實施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程，加強與電商企業(yè)合作，加快新技術、新模式、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新步伐，為促進農(nóng)產(chǎn)品流通提供有力的支撐。

　　今年中央1號文件明確提出，要啟動農(nóng)產(chǎn)品的倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程。支持倉儲保鮮冷鏈物流設施建設是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重大牽引工程，也是促進產(chǎn)業(yè)消費“雙升級”的重要內(nèi)容，是順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，適應居民消費新需求，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接的重大舉措，對于穩(wěn)步脫貧攻堅的成效、加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施都具有重要意義。

　　陳萍表示，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將以鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和貧困地區(qū)為重點，啟動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈設施建設工作。在實施區(qū)域上，重點支持湖北等16個省(區(qū)、市)，選擇產(chǎn)業(yè)重點縣來實施;在實施主體上，主要實施縣級以上示范家庭農(nóng)場和農(nóng)村合作社的示范社;在實施方式上，按照先建后補、以獎代補的方式;在實施重點上，主要是圍繞水果、蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，建設節(jié)能型的通風貯藏庫、機械冷庫、氣調(diào)貯藏庫以及配套的設施設備。重點結合田頭市場的建設，建立產(chǎn)地市場信息的采集機制。