本報訊 （記者聶長慧） 食品安全是民生之本。然而，食品安全問題仍屢陷輿論的風(fēng)口浪尖，究其原因，不外乎涉及食品原料供給、生產(chǎn)加工、監(jiān)督監(jiān)管等一系列環(huán)節(jié)。

　　如果能實現(xiàn)食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)控與追溯，那么食品安全問題也能得到很好的緩解。“追溯是一種責(zé)任，不僅可以守護(hù)百姓舌尖上的安全，更能促進(jìn)國家的質(zhì)量安全綜合治理，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共安全水平。”國家重視，百姓需要，2007年，億德力科技股份有限公司董事長蔣立國憑借敏銳的洞察力，帶領(lǐng)團(tuán)隊跨入“互聯(lián)網(wǎng)+食品追溯”領(lǐng)域。經(jīng)過十余年的發(fā)展，億德力科技股份有限公司已成為國內(nèi)有影響力的專注于集互聯(lián)網(wǎng)+食品溯源、重要商品追溯體系研發(fā)的高科技創(chuàng)新型企業(yè)，多個項目被商務(wù)部作為典型向全國展示推廣。

　　在國家大力推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的背景下，蔣立國帶領(lǐng)億德力自主研發(fā)的“食品追溯體系”，成功實現(xiàn)了食品“從田園到餐桌”全程無縫記錄及監(jiān)管，追溯體系為食品貼上“身份證”，來源可追溯、去向可查證。

潛心食品追溯

　　山東的煙臺蘋果赫赫有名，被譽(yù)為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。2017年底，由億德力公司自主研發(fā)設(shè)計的“國家重要產(chǎn)品追溯體系·山東省示范區(qū)煙臺蘋果追溯系統(tǒng)”正式運(yùn)行，讓每個蘋果在它生命的每個時段都留下詳細(xì)的記錄。

　　當(dāng)蘋果出庫時，系統(tǒng)會將信息生成一個二維碼，猶如有了“身份證”，消費(fèi)者在購買時只需用手機(jī)一掃，蘋果的產(chǎn)地詳細(xì)介紹、施肥用藥除草等田間管理、采摘及入庫時間等信息一目了然，此外，頁面還設(shè)置了“互動評價”等功能。

　　“煙臺蘋果的銷售量增加了30%，利潤提高了20%！”蔣立國說，通過追溯系統(tǒng)的建立，不僅讓老百姓吃得放心，還能幫助企業(yè)樹立品牌，賦予文化內(nèi)涵，并帶動農(nóng)民增收。

　　來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的食品流通追溯體系，最大限度地提高了流通主體的安全責(zé)任意識，增強(qiáng)了食品質(zhì)量安全保障水平，這是食品市場發(fā)展的走向。

　　“相比以往的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，我們自主研發(fā)的重要產(chǎn)品追溯體系將追溯產(chǎn)品的領(lǐng)域拓寬到了一些特色農(nóng)產(chǎn)品，如大櫻桃、板栗、水產(chǎn)品、葡萄酒、預(yù)包裝食品等，并且可為具體商品量身訂做追溯體系，更加有針對性。”蔣立國介紹。

　　除了方便隨時對產(chǎn)品的情況進(jìn)行查詢，產(chǎn)品追溯體系還可以助力企業(yè)實現(xiàn)管理信息化。

　　對應(yīng)用企業(yè)而言，可以在系統(tǒng)管理平臺上隨時進(jìn)行業(yè)務(wù)管理，對貨物進(jìn)、銷、存等情況進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析，迎合市場需求的同時還節(jié)約了人物和物力。

　　對政府監(jiān)管部門而言，可以登錄系統(tǒng)隨時查看企業(yè)的產(chǎn)品銷售信息和運(yùn)營狀況，便于監(jiān)管。

　　對消費(fèi)者而言，可以通過記錄和存儲產(chǎn)品相關(guān)信息追溯產(chǎn)品品質(zhì)。蔣立國舉例道。

專注才是成功的捷徑

　　蔣立國堅信自己的方向——食品追溯將是未來的發(fā)展方向，也堅信自己以“創(chuàng)新、人才、專注”為基石的創(chuàng)業(yè)理念必將為億德力帶來“爆發(fā)”。創(chuàng)業(yè)15年來，蔣立國帶領(lǐng)億德力始終專注做好一件事：用現(xiàn)代化科技手段，建立完整的食品追溯體系。

　　從2016年掛牌新三板到一舉中標(biāo)大連市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)項目，從2018年年產(chǎn)值近2億元到計劃2021年上市，蔣立國感到自己身上的擔(dān)子更重了，然而在這個時刻，目標(biāo)既已確定，那么他要做的就是繼續(xù)堅持，“專注才是成功的捷徑”。

　　基于對核心技術(shù)的堅持，億德力一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，已成為國內(nèi)知名的專注于集肉菜流通追溯體系、“互聯(lián)網(wǎng)+”食品溯源、“互聯(lián)網(wǎng)+”健康管理信息平臺、智慧醫(yī)療系統(tǒng)研發(fā)、項目集成及運(yùn)營維護(hù)的高科技企業(yè)。

　　截至目前，億德力自主研發(fā)的食品溯源系統(tǒng)已覆蓋全國7個省份、13個地市，市場占有率居河北全省前列，億德力本身也實現(xiàn)了企業(yè)規(guī)模高達(dá)40倍的增長，擁有27項重要產(chǎn)品軟件著作權(quán)。

　　在國家大力推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的背景下，億德力公司逐步將追溯商品拓寬到大櫻桃、海參、扒雞、水產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域，促進(jìn)商品流通體系的不斷完善。

　　“下一步我們將根據(jù)客戶需求，量身定制更多的重要產(chǎn)品追溯體系，并向全國推廣。”潛心食品追溯產(chǎn)業(yè)多年來，蔣立國不僅將億德力當(dāng)作自己的事業(yè)，更將之視作一種責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，“創(chuàng)業(yè)者，既要有審時度勢的眼光，更要有兼濟(jì)天下的情懷。”