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內(nèi)蒙古敖漢旗規(guī)范餐飲服務(wù)單位食用油經(jīng)營(yíng)秩序

2018-12-06 10:10   瀏覽量：28443     來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)

　　近期，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位使用假冒偽劣食用油的違法行為，內(nèi)蒙古敖漢旗市場(chǎng)監(jiān)管局在全旗范圍內(nèi)開(kāi)展了食用油專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
 
　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治以小餐飲店、火鍋店及用油較多的快餐店為整治對(duì)象。整治內(nèi)容包括各餐飲單位是否有完善的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收登記制度；購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)是否索取購(gòu)貨憑證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)資質(zhì)；盛放散裝食用油的容器是否符合衛(wèi)生要求，是否有品名、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；是否建立廢棄油脂處理登記臺(tái)賬等。
 
　　專(zhuān)項(xiàng)整治工作共出動(dòng)執(zhí)法人員100人次，執(zhí)法車(chē)輛25車(chē)次，檢查餐飲單位150家，均未發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)和使用假冒偽劣食用油的現(xiàn)象。針對(duì)部分餐飲單位存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄登記制度不完善、廢棄油脂處理不完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，要求其限期整改，并將在今后的監(jiān)督執(zhí)法工作中繼續(xù)督查其整改落實(shí)情況。

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