2019-06-10 16:20 瀏覽量：17049 來源：中國食品報網
日前，遼寧省鞍山市市場監督管理局對市區內獲證白酒小作坊進行全面檢查，共檢查22家白酒小作坊，9家白酒小作坊停產，發現問題12處，涉及索證索票不全、進貨臺賬填寫不規范等，市場監督管理局已經下發責令整改督辦單，要求各問題單位進行整改。此次檢查主要是督促白酒小作坊建立并落實承諾制度、明示公示制度、保證食品安全管理制度、標簽標識管理制度、檔案管理制度等五項制度。
點評：鞍山市場監管局此次的整治行動，目的是指導白酒小作坊整改現存問題，督促行業健康有序發展，而并非坊間傳言要取締這個行業。中國酒業市場龐大，消費人群類型多樣，消費者飲酒習慣及喜好各不相同，白酒小作坊有很大的消費群體，個別地區當地消費者眼中的白酒老字號也以白酒小作坊的形式存在，一些白酒小作坊傳承著傳統工藝，有其獨特的價值。所以，對白酒小作坊不能簡單一刀切，而要督促其整改，促進行業健康有序發展。
（本期點評：顧雨霏）
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