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蘆山縣實現2019年中高考食品安全“零事故”

2019-06-17 14:07   瀏覽量：22952     來源：中國食品網

　　中國食品網訊 (李亞蒙）2019年中高考期間，蘆山縣市場監管局認真落實縣委、縣政府的統一安排部署，周密部署、提前介入、全程監督，于6月14日圓滿完成蘆山縣2019年中高考期間1528名中高考考生的食品安全保障工作。

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　　蘆山縣市場監管局高度重視中高考期間食品安全保障工作，做到工作有預案，有組織領導。分管領導親自帶隊，抽調14名骨干執法人員組織保障工作小組，對涉及中高考期間四個學校集中供餐點、三個社會集中供餐點實施考前監督檢查。提前對集中供餐點的餐飲從業人員是否持證上崗、食品安全知識培訓、實施食品原料進貨查驗及索證索票、供餐點的環境衛生條件、餐飲具消洗消毒等各項食品安全管理制度落實情況進行全面摸底檢查。對檢查中發現的衛生死角，執法人員依法提出整改意見，指導學校小賣部將其“三高”食品統一下架，停止銷售，并跟蹤整改落實情況。對供餐點的食品原材料采購、存放、清洗、加工、留樣實施全程監督，規范餐飲加工制作流程，確保食品安全。

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　　同時，要求學校在宣傳欄向學生宣傳中高考飲食安全溫馨提示，引導師生健康飲食。2019年中高考期間，蘆山縣實現食品安全“零事故”。

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