紅豆和牛奶合體，不僅補(bǔ)鈣還能護(hù)心

2019-08-16 15:12 瀏覽量：13035 來(lái)源：生命時(shí)報(bào)

原標(biāo)題：紅豆牛奶，補(bǔ)鈣護(hù)心

　　紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是深受?chē)?guó)人喜愛(ài)的粗糧；牛奶口感醇香，是備受推崇的健康飲品。很少有人想到，這兩種食物還是好搭檔。

　　紅豆富含鉀、鎂、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維護(hù)心臟健康有著積極作用。此外，其中富含的膳食纖維在腸道里能被細(xì)菌分解產(chǎn)生丁酸鹽，有助降低腸道和血管的炎性反應(yīng)，從而進(jìn)一步改善動(dòng)脈粥樣硬化。牛奶是公認(rèn)的補(bǔ)鈣高手，和紅豆搭配在一起，可謂補(bǔ)鈣又護(hù)心。

　　從味道上來(lái)說(shuō)，紅豆牛奶濃濃的奶香混合著豆香，讓人非常有食欲，特別適合肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松、便秘的人群食用。同時(shí)，牛奶與紅豆都有促進(jìn)乳汁分泌的作用，哺乳期的女性也可以常吃。需要警惕的是，市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的紅豆牛奶飲品，為了追求口感，里面放了很多精制糖，讓本來(lái)健康的食物變成了“垃圾食品”，所以購(gòu)買(mǎi)前需謹(jǐn)慎分辨。

　　簡(jiǎn)單介紹一下紅豆牛奶的做法。

　　原料：紅豆50克，牛奶300毫升，蜂蜜適量。

　　做法：1.紅豆先用清水浸泡一夜；

　　2.把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟或者放微波爐里高火轉(zhuǎn)20分鐘左右；

　　3.將紅豆與牛奶放在一起加熱調(diào)勻；

　　4.食用時(shí)根據(jù)個(gè)人口感加少許蜂蜜調(diào)味即可。

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