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內蒙古西烏旗市場監督管理局開展量化分級等級評定工作

2019-10-11 09:39   瀏覽量：23495     來源：中國質量新聞網

　　中國質量新聞網訊  為凈化節日市場，切實保障節日期間廣大人民群眾的飲食安全，預防和控制餐飲服務食品安全事故發生，近日，內蒙古西烏旗市場監督管理局在全旗范圍內開展節前餐飲服務食品安全大檢查，并對餐飲單位進行餐飲服務食品安全量化分級等級評定工作。
　　重點圍繞節日期間餐飲服務單位的消費特點，對餐飲服務單位進行檢查，同時根據《錫盟餐飲服務食品安全監督量化分級動態等級評定檢查表》進行評定。主要檢查承辦宴席的大中型餐飲單位、KTV串吧、小型快餐店。檢查內容主要包括：各餐飲單位《食品經營許可證》持證情況；從業人員健康體檢情況；食品加工、儲存場所布局流程、衛生狀況；原料采購索證索票和進貨臺賬記錄情況；餐飲具清洗消毒狀況等方面。督促各餐飲服務單位全面落實各項食品安全制度，強化食品安全責任意識，做到守法經營、規范操作。檢查中對發現的問題責令其限期整改，逾期不改或情節嚴重的依法予以行政處罰。
　　截止目前，共出動執法人員162人次，檢查餐飲服務單位53家，下達監督意見書1份。量化分級等級評定A級1家，B級22家，C級11家（其中C級升級B級1家，B級降C級3家），待評定11家。此項工作仍在進行中。
 

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