本報訊 記者黃官國 發自上海 為全面提升全區食品安全事故應急處置綜合能力，做好重大活動食品安全保障工作，為崇明世界級生態島建設營造良好的食品安全消費環境。10月12日，上海市崇明區舉行以“備戰‘進博會’、助力‘花博會’”為主題的2019年崇明區食品安全事故應急處置模擬綜合演練。副區長鄭益川出席演練活動并致辭，上海市市場監管局食品協調處張仁偉，區食藥安辦主任、區市場監管局局長陳冰任總指揮。
　　鄭益川指出：要高度認識演練的重要性，將有效防范和及時處置食品安全事故作為舉辦“進博會”“花博會”等重大活動的重要保障和推進世界級生態島建設的內在要求；要把演練作為實戰，以演練為契機，打造一支指揮靈敏、反應迅速、運行高效的食品安全事故應急處置隊伍；要總結經驗，形成一套標準化、規范化、科學化的處置流程和模板，最大限度地減少食品安全事件的損害和影響，最大限度地保障群眾身體健康和生命安全，為營造放心、安全的食品安全消費環境增添有力保障。
　　此次演練打破以往單一部門演練的傳統模式，由區食藥安辦、區市場監管局、區衛生健康委、區公安分局、區紀委監委、區新聞辦等多個部門聯合舉行。通過模擬一起村民在辦酒場所集體用餐，引發多人急性腸胃炎為背景，從鄉鎮V級響應升級為區級VI級響應的食品安全事故，以現場演練和投屏導播的形式從事故報告、先期處置、啟動預案、應急處置、事件升級、事故評估、響應終止和演練總結等八個階段進行全面演練，全程真實地模擬了食品安全事故應急處置全過程。各參演部門各司其職、密切協作，從流行病學、衛生學兩方面同步開展調查，以最快的速度查明事件原因，把對人民生命健康的影響和對社會的不利影響降到最低限度，展示了崇明區、鄉鎮兩級食品安全事故應急處置隊伍良好的專業素質，大大提升了崇明區的食品安全事故應急處置能力與合力，演練取得了預期效果。
　　最后，黃云副局長對全區今后開展食品安全應急處置工作提出三點要求：一是要加強經驗總結，將新《食品安全法》和《上海市食品安全條例》實施以來區級層面開展的首次模擬綜合演練作為重要契機，進一步健全應急處置方案和隊伍；二是要加強協調配合，以人民為中心，及時妥善開展核查處置工作，有效化解風險；三是要堅持預防為主，打造事先預防與應急處置“雙保險”，為第二屆“進博會”、第十屆中國“花博會”的順利舉辦筑牢食品安全屏障，為崇明世界級生態島建設增添有力保障，為提升人民群眾對食品安全的獲得感和滿意度做出不懈努力。