本報訊 10月16日，太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽總決賽暨頒獎典禮在上海舉辦。自5月28日正式啟動以來，歷經整整五個月的激烈角逐，本屆大賽終于迎來巔峰時刻。在數萬名參與競賽答題的參賽者中，有10人通過海選、初賽、復賽、復賽附加賽、半決賽并脫穎而出。通過幾輪激烈的比拼，最后數萬元大獎落入前6名鮮味達人手中。

　　太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽面向全國科研機構從業人員、行業專業人士、高校學生群體以及對鮮味充滿熱情的社會大眾人士，以《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書和6集人文紀錄片《鮮味的秘密》為參考，受到調味品行業及各大媒體極大關注，活動人數參與超過5萬人。大賽以線上線下聯合互動方式開展，活動形式豐富有趣，期間還推出太太樂大禮包、太太樂工業游、日本尋鮮游、數萬元現金大獎等有獎活動。

　　30多年來，太太樂一直圍繞一個“鮮”字孜孜不倦地努力，從首創雞精生產工藝，制定雞精行業標準，到如今的鮮味升級，以太太樂原味鮮醬油為代表的十余款產品嶄新面市，太太樂譜寫了一個又一個鮮味事業新篇章。太太樂人在追尋鮮味科學的道路上不斷前進——“鮮味之旅”的升級與改建、《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》出版、太太樂全國鮮味科學知識競賽舉辦、舌尖上的“鮮”團隊拍攝的“鮮味的秘密”人文紀錄片播出以及國際鮮味研討會召開……太太樂始終在為鮮味行業的發展不斷付出努力，讓“鮮”走進千家萬戶。（方圓）