歷經5天精彩的美食盛宴和食品安全體驗，2019首屆深圳食品安全美食節圓滿落幕。

　　11月3日晚上8點，2019首屆深圳食品安全美食節閉幕式在活動主會場華強北商業步行街舉行，深圳市市場監督管理局副局長李忠、深圳市市場監督管理局副局長單友亮等領導，以及國際食品安全專家阿維洛·皮爾內夫人等嘉賓出席閉幕式。

　　李忠在致辭中表示，深圳市市場監管局于2019年10月25日發布了《打造安全放心消費環境促進消費提升若干措施》，美食節就是深圳打造安全放心消費環境、引領消費高質量發展的重要舉措之一，也是國內首家聚集于美食+安全，同時由食品安全監管部門主辦的美食節。也就是說美食節常有，但是這樣內涵的美食節，深圳開了先例。

　　李忠表示，經濟發展要高質量，美食更要高標準。美食節成功舉辦的背后，是深圳實施食品安全戰略，打造市民滿意的食品安全城市取得的豐碩成果，更鞭策我們在建設中國特色社會主義先行示范區的大背景下，大力實施食品安全戰略，在推動食品安全治理現代化上先行先試，促進優質食品供給與美好生活需求相匹配，讓廣大市民吃得放心、吃得開心、吃得安全，讓市民生活有更高的品質。

　　阿維洛·皮爾內夫人在致辭中對2019首屆深圳食品安全美食節的成功舉辦表示熱烈祝賀和高度肯定。她表示，作為世界食品安全日的倡議者和重要推動者，非常高興地看到深圳食品安全美食節將世界食品安全日所倡導的精神內涵落到實處，實踐在日常之中，并祝愿深圳舉辦更多精彩活動，推動食品安全事業發展和進步。

　　閉幕式上，美食節“食全食美”系列獎項正式揭曉，以表彰2019首屆深圳食品安全美食節活動中表現優異的商家和個人。其中，深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、佳寧娜集團粵菜名師江本華等10人獲評食全食美名廚，潮江春、南粵春等10家參展商獲評食全食美名店，探爐（探爐烤魚）、五稻燒雞（五稻有汁燒雞）等10家名店代表食品獲評食全食美名菜；西貝（莜面蒸餃）、蔡瀾港式點心店（酥皮山楂叉燒包）等10款美食獲評食全食美名面點，來自“圳品”商家樂頤和甘肅武威等企業和地方的10款食材獲評食全食美名食材。

　　據悉，2019首屆深圳食品安全美食節，以“美食+安全”的全新理念，傳遞“美食深圳 吃的放心”的主題，融合食品安全科普等內容，并策劃實施“深圳美食地圖”活動，匯集全市11個區78個街道85個分會場，廣泛發動食品安全示范街、街道、商圈、商戶參與，為市民奉獻一場安全、美味、健康、環保的美食體驗，繪就出一幅覆蓋整個深圳的美食地圖。

　　“美食名片”促消費 華強北人氣旺盛

　　2019首屆深圳食品安全美食節，無論是客家菜、川湘菜、西北菜等各地美食，還是小龍蝦、中西面點、茶飲等各類美味，市民和游客都可以在美食節期間飽覽口福。深圳市市場監督管理局還通過嚴格的商家審核和認真的現場抽檢，讓人民群眾可以放心消費，打造“美食名片”。

　　豐富的美食和食品安全的保障，讓大家放心消費、開心體驗。美食節期間，活動主會場華強北步行街，從往日的電子商業廣場搖身一變成為“美食天堂”，100多家知名餐飲品牌以美食美味，招徠眾多顧客。在一些人氣火爆的餐飲品牌展位，排隊的長龍甚至長達數十米。

　　除了美食盛宴，美食節還舉辦了各類豐富的主題活動，增加了活動體驗。歌舞表演、舞獅表演、花雕藝術等活動在各區會場你方唱罷我方登臺，熱鬧十足。尤其在華強北步行街，更是每晚都舉行星廚表演、音樂啤酒節和食安科普等節目，由深圳市市場監督管理局打造的“星期三約個飯”、“九號查酒”、“大證點評團”等食安欄目也作為配套活動融入到美食節，讓市民在歌舞美酒美食的海洋里，零距離享受美食，也感受食品安全體驗，將美食節活動人氣帶向高潮。

　　夜間經濟新亮點 政府引導多方共贏

　　近年來，北京、上海、天津、杭州、青島等城市紛紛出臺相應政策鼓勵和支持夜間經濟發展，深圳同樣大力布局夜間經濟。2019首屆深圳食品安全美食節，通過一系列精彩的夜間“美食+安全”體驗活動，用火爆的人氣帶動消費熱潮，成為城市夜間經濟發展的強大動力，也實現了政府引導下的商圈、企業和消費者等多方共贏。

　　以美食節華強北主會場為例，美食節旺盛的人氣，不僅促進了參展商的業績，也帶動了附近的商圈消費。尤其在夜間，許多來逛美食節的市民和游客，在品嘗美食特色，瀏覽城市夜色的同時，到附近的商場、購物中心消費購物也成為常態。據了解，美食節期間，華強北附近許多商場商戶的人流量均有明顯增長。

　　一位在華強北步行街女人世界里經營飾品批發生意的商戶表示：“由于美食節期間人流量比平時增加了很多，由此帶旺了附近很多做其他生意的商戶。雖然自己這兩天也由于生意太忙而錯過了飯點，但很高興自己的生意可以旺起來了，營業額比之前翻了一倍。”

　　同時，活動主辦方還廣泛發動食品餐飲企業，通過優惠券、折扣券等多種方式，讓利于民，為民眾送實惠。此外，甘肅武威等外地省市參展團在美食節期間不僅業績增長明顯，更極大地推廣本地特產品牌，積極助力了扶貧產業發展。

　　李忠表示，2019首屆深圳食品安全美食節，全面展示深圳堅實的食品“安全底線”以及具有深圳特色的包容的美食文化氛圍，挖掘夜間消費潛力，努力發展“夜間經濟”打造“美食深圳”新名片。深圳市市場監管局將努力守護市民舌尖安全，護航市民美好生活。

　　新聞背景資料：

　　阿維洛·皮爾內夫人曾任歐洲食品法典區域協調委員會主席、國際食品法典委員會主席，常年從事法學人類營養和國際食品法規相關事務研究，積極推進全球的食品標準、食品安全、營養、經濟發展、扶貧減貧等工作。經皮爾內夫人提議，聯合國大會第73屆會議宣布每年的6月7日為食品世界安全日。