近期，淮北市市場監管局組織開展為期三年的全市食品小作坊整治提升專項行動。專項行動按照“整治一批、規范一批、提升一批”的總體思路，力爭通過三年時間的綜合治理，實現食品小作坊食品安全和產業發展雙提升。截至目前，專項行動檢查食品小作坊90家，登記備案管理72家，注銷5家，被撤消3家，停止經營2家，歇業8家。

　　一是全面排查，摸清底數。組織力量開展食品小作坊全面排查，如實記錄小作坊的底數、證照情況、生產條件、場所衛生等基本情況，確保無死角、無盲點。

　　二是備案登記，依法監管。嚴格《安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）》規定實施備案登記。對符合條件的，依法登記備案納入監管范圍；對不符合條件的，限期整改，整改后仍不符合條件的，依法予以處置。

　　三是服務指導，示范引領。樹立標桿，開展入企服務指導，鼓勵幫扶有條件的小作坊提檔升級，培育和打造小作坊特色品牌。突出部門協作配合，共治共建小作坊示范集中區，推動食品小作坊食品安全和產業發展雙提升。

　　四是區域整治，嚴格執法。專項行動以集中整治和日常監管、風險管理和品種抽檢相結合的方式，嚴厲打擊食品小作坊各類違法違規行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”；涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關處理。

　　五是加強宣傳，營造氛圍。多角度、多層次、全方位開展宣傳工作，及時公布食品小作坊登記信息、監督檢查信息、產品抽檢結果、違法行為查處等，進一步夯實小作坊食品安全主體責任，提升消費者知曉度，營造食品安全共治共享監管格局。