本報訊 （記者劉天助）近日，農業農村部水產養殖業綠色發展系列活動之第二屆國際冷水魚產業發展論壇暨國家冷水性魚類產業技術創新戰略聯盟年會在山東省青島市召開。中國水產流通與加工協會會長崔和，中國水產科學研究院副院長林祥明，農業農村部漁業漁政管理局養殖處處長陳家勇，中國水產科學研究院黑龍江水產研究所所長、冷水性魚類產業技術創新戰略聯盟理事長金星，青島市城陽區副區長李玉海，愛樂水產集團副總裁安德斯·卡羅·彼林等出席論壇并致辭。本屆論壇由中國水產流通與加工協會和中國水產科學研究院黑龍江水產研究所共同主辦，來自政府、科研院所、高等院校、國內外冷水企業的代表以及媒體人員近300人參加。

　　陳家勇表示，我國是水產養殖大國，2018年養殖水產品總量4991萬噸，是世界上唯一養殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業國。冷水魚養殖是水產養殖業的一個重要領域。我國東北、西北、西南、北部海域等區域擁有豐富的冷水資源，具備大力發展鮭科等冷水性魚類養殖的自然條件，發展鮭鱒魚、鱘魚等冷水性魚類養殖的發展空間巨大。希望通過此次論壇的召開，在政、產、學、研協同推進下，共商冷水魚產業轉型升級發展大計。

　　林祥明希望冷水魚戰略聯盟要以國家戰略、產業需求為導向，以形成產業核心競爭力為目標，著眼于綠色發展，圍繞著冷水魚產業鏈部署創新鏈，圍繞創新鏈加大資金投入，加強關鍵核心技術的研發，為提升我國冷水魚產業自主創新能力，促進漁業綠色可持續發展做出貢獻。

　　崔和對冷水魚產業未來發展提出3點意見：第一，要重視科學規劃。要適度發展冷水魚產業規模，本著因地制宜的態度，以特色產業、品質優先、樹立品牌等發展理念為主，學習歐洲經驗，打造領軍企業，通過龍頭企業帶動產業發展。第二，要做好市場定位。要把冷水魚融入中餐，發展地方特色美食。第三，要融入全新發展理念。當前，冷鏈物流配送逐步完善，物聯網、大數據應用場景不斷增多，網上新零售商業模式愈發興起，傳統商業模式受到沖擊。在消費體驗上，消費者對產品、服務的需求不斷提升，消費呈現個性化、多樣化、高端化趨勢。冷水魚產品文化內容豐富，是未來現代漁業發展的一個新亮點。最后，崔和會長呼吁業界同仁共同努力，開啟冷水魚產業發展的新里程碑。

　　此外，來自國內科研機構、冷水魚產業相關企業以及丹麥、波蘭、美國、韓國的嘉賓，還就“循環水專用飼料”“新時代背景下中國三文魚產業發展路徑”“智能化投喂及死魚無害化處理”“鱒魚養殖——波蘭漁農的觀點”“光對循環水養殖大西洋鮭生長及性腺發育的影響”“遺傳育種方法在鱒魚育種中的應用”“中國鱘魚養殖概況及養殖技術進展”“鱘魚加工利用與消費新進展”“養殖鮭鱒魚重大病害發生及防疫現狀”“鮭鱒魚類功能性飼料研究進展”等主題做了報告。