2019-11-14 12:41 瀏覽量：18409 來源：中國食品安全報
近日，河南省民權(quán)縣教體局局長朱清華到胡集回中檢查食堂衛(wèi)生工作，重點(diǎn)察看食堂管理運(yùn)行情況。
朱清華指出，食品安全事關(guān)師生健康和生命安全，事關(guān)千家萬戶，要深刻汲取近期發(fā)生的校園食品安全事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理。一要認(rèn)真落實(shí)《關(guān)于全面推進(jìn)校園食堂安全管理的通知》精神，切實(shí)細(xì)化并落實(shí)各崗位人員的食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制；二要嚴(yán)格把控食品采購、貯存、制作、加工、配餐、分餐、留樣等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實(shí)落實(shí)查驗貨、索證索票等制度，從源頭上杜絕問題食品進(jìn)入校園；三要經(jīng)常開展食品安全檢查，從食堂管理制度落實(shí)情況、設(shè)施設(shè)備使用情況、從業(yè)人員健康情況、廚具餐具清洗消毒情況、防鼠防蠅防蟲設(shè)施完好情況等各方面，徹底排查整改安全隱患，確保學(xué)生在校用餐既安全又有營養(yǎng)。
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