本報訊  12月9—16日，受廣東省市場監督管理局委托，在廣東省食品安全質量協會執行會長蔡高斯、廣東食安智庫專家委員會等專家全程協調下，食品安全質量協會赴全省各地市巡回開展濕米粉地方標準暨食品安全法實施條例宣貫活動，分別在廣州、揭陽、河源、清遠、茂名舉行了5場次的宣貫活動。

　　此次大型宣貫活動，面授總人數超過700余人次，專家師資團隊由濕米粉地標起草單位及廣東食品藥品職業學院食品學院院長黃國平教授、教研室主任鄧鴻鈴博士和廣州檢驗檢測認證集團有限公司蔣明宇等專家組成。授課老師均為標準起草人、專業帶頭人或教研室主任，專業知識扎實，具有豐富的食品安全工作經驗。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》已于12月1日正式實施，《廣東省食品安全地方標準濕米粉》也于當日開始施行，廣東省市場監管局、濕米粉地標起草單位、專業協會等多方積極溝通，共同制定授課內容，內容包含濕米粉地方標準宣貫，食品安全法新實施條例解讀和食品企業標簽通則、營養標簽案例分析等三部分內容。

　　濕米粉為大米制品，是廣東省傳統特色食品之一，目前，國家對大米制品尚未制定食品安全國家標準。前期市場上出現了加入大量淀粉原料的“濕米粉”，既對人體健康不利，又損害了濕米粉行業的發展。濕米粉地方標準的實施，將有效促進傳統產品的轉型升級發展，滿足行業生產技術發展，保障質量安全、飲食營養。

　　本次系列宣貫活動，專家教授的課程設置貼近日常工作，課件內容切合實際，實用性強，對濕米粉生產企業人員、相關基層監管人員具有較強的精準施教作用。