本報訊 近日，深圳市食品藥品安全委員會下發通知，要求各區政府、新區（特別合作區）管委會和各級食品藥品安全監管部門按照“謀發展必須謀安全，管行業必須管安全，保民生必須保安全”的食品安全政治意識，加強2020年元旦、春節食品藥品安全監管，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　該通知從規劃到實施兩方面對“兩節”期間食品藥品安全監管工作進行了詳細部署，對生產、流通、銷售、消費和監管五大環節的食品藥品安全監管工作提出了具體要求，并規劃出具體的重點監管區域和品種，確保監管工作有的放矢、發揮實效。

　　根據深圳市食品藥品供應及消費的實際情況，通知強調，重點監管環節包括食品生產、流通、餐飲消費、農貿市場、食用農產品（食用水產品）種養殖和銷售等各個環節，以及四大生豬屠宰廠和活禽集中代宰點、餐飲具集中消毒單位、食品攤販等各個單位食品安全的檢查。深圳市民“兩節”期間高頻和大量消費的食品品類如蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、蛋類等初級農產品，米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、酒類、糕點、休閑食品、保健食品以及年貨類食品，以及疫苗、血液制品等高風險醫藥品種，均為重點監督檢查品類。校園食堂、工地及工業區食堂、旅游景區、餐飲示范區、服務區、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等人流聚集區域，以及醫療器械生產企業、商場、超市、化妝品專營店、美容美發店等，均為重點監督檢查區域。

　　通知要求，此次食品藥品安全監管工作，將緊盯重點、關鍵和薄弱環節，督促生產及銷售方強化主體責任意識，落實對于產品全生命周期的質量責任，進一步加強從出廠到流通、使用的安全保障。在食品藥品安全監管中，充分發揮智慧監管手段，建立實時監測和預警機制，做到早發現、早報告、早處置。

　　具體任務及工作將落實到具體單位及個人。通知要求，各級食品藥品監管部門和各區政府、新區（特別合作區）管委會要由領導帶隊，在元旦、春節前要組織開展食品藥品安全綜合檢查與專項巡查。深圳市市場監管局將繼續組織開展“星期三查餐廳”“九號查酒”“農產品任你查”等行動。深圳市、區（新區、特別合作區）各級食品藥品監管部門將組織成立巡查隊伍，在大年三十到正月初六放假期間開展節日期間食品藥品市場巡查。深圳市、區（新區、特別合作區）有關食品藥品安全執法單位將有針對性地組織開展對工地用餐、養老機構食堂、企業年終聚餐、城中村“大盆菜”“年夜飯”等專項執法，嚴厲打擊“地溝油”和非法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為，嚴厲查處非法食品生產加工小作坊、無證農家樂等非法食品生產經營單位。

　　深圳市還將加強食品藥品安全警示教育，多渠道及時發布節前食品藥品安全提示，做好“兩節”期間食品藥品安全宣傳，提高全民食品藥品安全事故防范意識。