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武漢動高餐飲公司嚴把食安關

2020-01-02 10:08   瀏覽量：14365     來源：中國食品報網(wǎng)

　　本報訊 （記者 熊家明    通訊員 劉玲玉  陳夢穎）春運臨近，各種交通運輸餐飲又成為公眾關注的熱點。從起初火車上的小推車售賣零食，到如今高鐵動車點對點的送達美食外賣，短短幾十年，中國旅客的出行品質得到了顯著的提升。為了促進鐵路行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深入貫徹落實《鐵路運輸服務質量監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，記者日前走訪武漢動高餐飲管理服務有限公司旗下的D3273次動車組餐車，餐車餐飲經(jīng)營符合有關審批、安全規(guī)定，證照齊全有效。食品經(jīng)營單位的食品安全管理制度健全。餐車銷售的飲食品符合國家有關規(guī)定。銷售的商品質價相符，明碼標價，一貨一簽，價簽有“CRH”標志，并能提供發(fā)票。另外餐車、車廂明顯位置、售貨車、服務指南內(nèi)有商品價目表和菜單，餐車供餐服務人員著裝規(guī)范，2元的預包裝飲用水和15元的盒飯不間斷供應。

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　　武漢動高餐飲管理服務有限公司總經(jīng)理徐駿說：“為落實食品安全法和《鐵路旅客運輸服務質量規(guī)范》，我們嚴格按照《鐵路旅客運輸服務質量規(guī)范》經(jīng)營，在加強員工食品安全培訓的同時，餐車的食品安全工作在高壓狀態(tài)下常抓不懈。春運臨近，為確保廣大乘客食品安全，嚴把食品安全關并準備了充足的食品和飲品確保餐車供給，廣泛征求乘客意見，及時按照乘客需求調整經(jīng)營方案，真正做到讓廣大乘客吃得起、吃得好、吃得安全。”

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