春節(jié)將至，浙江省天臺(tái)縣豆面、年糕等當(dāng)?shù)靥厣称烦闪藭充N食材，季節(jié)性小作坊食品預(yù)訂火爆。為全面護(hù)航節(jié)日期間食品安全，該縣加強(qiáng)了小作坊食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)閉環(huán)管理，杜絕無(wú)證照生產(chǎn)、銷售過(guò)期食品、非法使用添加劑等情況出現(xiàn)。

　　以“檢查全過(guò)一遍，問(wèn)題細(xì)篩一遍”為原則，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照日常檢查評(píng)分結(jié)果和產(chǎn)品分類，全面梳理出風(fēng)險(xiǎn)名錄。以所為單位，針對(duì)轄區(qū)食品小作坊產(chǎn)品特點(diǎn)制定了食品安全生產(chǎn)應(yīng)急方案。同時(shí)，深化科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制，召集約談小作坊業(yè)主，結(jié)合名特優(yōu)、示范小作坊工作開(kāi)展節(jié)前專項(xiàng)檢查，確保小作坊“產(chǎn)品安全、味道正宗”。近期，該局已約談、走訪小作坊72家次，發(fā)現(xiàn)整改安全隱患5處，關(guān)停兩家無(wú)證作坊。

　　此外，該局將轄區(qū)內(nèi)大型商超、餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及疏導(dǎo)點(diǎn)等場(chǎng)所列為重點(diǎn)檢查領(lǐng)域，邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者志愿者及媒體記者等社會(huì)力量參與現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)動(dòng)檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，自覺(jué)采購(gòu)具有二維碼標(biāo)識(shí)的小作坊食品，倒逼擠壓“三無(wú)產(chǎn)品”市場(chǎng)銷售空間。

　　該局一方面在生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)小作坊食品的抽檢，對(duì)散裝白酒等高風(fēng)險(xiǎn)小作坊食品提高抽檢頻次，實(shí)現(xiàn)一月一抽檢，完成小作坊食品抽檢278批次；另一方面，通過(guò)線上加線下的方式推進(jìn)食品安全宣傳，幫助消費(fèi)者擇優(yōu)選擇、放心消費(fèi)。目前已發(fā)布作坊食品消費(fèi)預(yù)警兩期，發(fā)放宣傳資料2000余份。