2020-02-06 11:21 瀏覽量：29749 來源：中國食品報網
本報訊 （記者熊家明）根據武漢市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部總體部署，為做好餐飲服務單位新型冠狀病毒肺炎防控工作，武漢市江漢區市場監管局餐飲科工作人員自疫情發生以來，每天不間斷對轄區內對一線醫務人員供餐單位進行監管，確保一線醫護人員用餐安全。
1月31日上午，記者隨江漢區市場監管局餐飲科工作人員來到向武漢協和紅十字醫院醫務人員供餐單位小藍鯨酒店，進入酒店前，酒店嚴格按照消毒程序進行消毒和體溫監測后，工作人員進入配餐區。
江漢區市場監管局餐飲科工作人員對酒店的工作人員晨檢、加工區域消毒、配餐餐具消毒、送餐容器消毒、食品加工流程、食材原材料進貨渠道、食品檢測、疫情期間工作人員培訓等環節進行重點檢查，江漢區市場監管局餐飲科科長楊波向小藍鯨負責人劉國良和店長黃微微就特殊時期的配餐工作提出具體要求。供餐單位負責人現場表示，酒店將嚴格按照監管部門的要求嚴格把控配餐的質量，讓奮戰在一線的醫務人員吃得好、吃得健康、吃得有營養。
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