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歐盟評估兩種添加劑安全性

2020-02-17 11:24 瀏覽量：30085 來源：中國食品報網

　　本報訊 據歐盟食品安全局消息，應歐盟委員會要求，歐盟動物飼料添加劑和產品研究小組就木質磺酸鹽以及一種L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物作為添加劑的安全性和有效性發表科學意見。

　　經過評估，專家小組認為，木質磺酸鹽最大含量為10000毫克/千克作為飼料時，對斷奶仔豬、育肥雞、蛋雞和牛是安全的，在此含量下對鮭魚和奶牛的安全性無法確定，而且安全邊際無法確定，因此，這一結論不能推廣到所有動物種類。但木質磺酸鹽作為黏合劑是有效的。

　　上述研究小組還就L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物作為所有動物物種調味添加劑的安全性與有效性發表科學意見。

　　據了解，這種添加劑是由大腸桿菌KCCM 80180和大腸桿菌KCCM 80181發酵產生的。經過評估，專家小組得出結論，該添加劑最高濃度為25 毫克/千克作為飼料時，對目標物種、消費者和環境是安全的。而該種添加劑能夠在食品中作為調味品，其在飼料中的作用基本相同，因此沒有必要證明其功效。

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