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馬鞍山市出臺禽肉產品冰鮮上市實施辦法

2020-03-16 16:35   瀏覽量：28135     來源：中國質量新聞網

　　中國質量新聞網訊 日前，馬鞍山市市場監管局全面推進禽肉產品冰鮮上市工作，牽頭制定出臺實施辦法，進一步加強全市禽肉產品質量管理，改善交易場所衛生狀況，有效預防疫病發生，守護人民群眾舌尖上的安全。

　　實施辦法規定，自2021年2月12日開始，全市域范圍內全面關閉各類活禽交易市場，禽肉產品100%實現冰鮮上市。全市活禽上市交易實行集中屠宰，家禽養殖場、市場經營者和市民需要屠宰家禽時，自主選擇集中屠宰場屠宰。農貿、集貿和批發市場設立冰鮮禽肉產品專區（柜），履行開辦者責任。經營戶自主選擇進貨渠道，憑有效的動物產品檢疫合格證明銷售冰鮮禽肉產品，履行禽肉產品質量安全第一責任人的責任。

　　下一步，馬鞍山市市場監管局將按照辦法規定，督促各縣區、園區關閉農貿、集貿、批發等各類市場（場所）活禽交易，加強市場流通環節禽肉產品質量安全監管，加大市場銷售禽肉產品質量抽檢力度，嚴厲打擊市場經營戶無證銷售、銷售病死和腐敗變質禽肉產品等違法違規行為。

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