中國食品網播報 近日，樂山市市場監管局印發《2020年樂山市食品安全抽檢監測實施計劃》（簡稱：《抽檢計劃》），正式啟動2020年食品安全抽檢監測工作。

　　《抽檢計劃》在制定上，堅持問題導向、廣泛覆蓋、檢管結合、規范實施、科學評價的原則，突出了科學性、針對性、規范性、及時性、精準性要求，既凸顯了食品安全抽檢的“探頭”和“天眼”作用，又能助推食品安全智慧監管、科學監管和依法監管。

　　《抽檢計劃》要求，食品安全抽檢監測工作要堅持統一執行抽檢計劃、統一調度抽檢任務、統一規范程序標準、統一數據分析利用“四統一”原則；內容上實現“三個覆蓋”：即覆蓋城市、農村、城鄉結合部等重點區域，覆蓋市場銷售的主要食品品種和細類，覆蓋生產、經營、餐飲、網絡銷售等不同業態。

　　《抽檢計劃》明確，2020年全市食品抽檢量達到4批次/千人，其中市場監管系統完成食品安全抽檢監測任務不少于9985批次，達到3批次/千人以上,食用農產品抽檢量不少于3300批次，達到1批次/千人。品種覆蓋食用農產品、加工食品、餐飲食品、食品添加劑和特殊食品。檢驗項目涉及安全性指標及其他品質指標，食用農產品突出農獸藥殘留、重金屬污染物等檢驗項目。

　　《抽檢計劃》強調，要加強不合格產品處置工作，做好食品安全風險防控，不合格檢驗結論表明可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，應在24小時內啟動核查處置工作。要依法及時準確公布監督抽檢結果信息、風險控制信息和核查處置信息，對不合格產品信息應組織專家進行風險解讀。