隨著堂食的陸續(xù)恢復(fù)，餐桌上的啤酒瓶開(kāi)始增加——這顯然是啤酒企業(yè)所盼望看到的一幕。今年以來(lái)，受疫情影響，多家啤酒巨頭遭遇了業(yè)績(jī)沖擊。原本預(yù)料之中的啤酒消費(fèi)“大年”，不確定性正驟然升高。

　　業(yè)績(jī)居A股啤酒企業(yè)之首

　　1-2月?tīng)I(yíng)收、利潤(rùn)下滑

　　疫情對(duì)餐飲市場(chǎng)的沖擊波，正傳導(dǎo)至啤酒等相關(guān)消費(fèi)品。青島啤酒在3月29日下午披露的2019年年報(bào)中，就特別對(duì)此進(jìn)行了說(shuō)明。青島啤酒表示，在疫情影響較嚴(yán)重時(shí)期，餐飲、夜場(chǎng)等消費(fèi)渠道基本停滯。2020年1-2月，公司收入同比下降約20%，利潤(rùn)同比下降約40%（未經(jīng)審計(jì)）。2020年3-4月份，海外訂單和出口量受全球疫情影響也出現(xiàn)大幅下降。

　　青島啤酒擁有“青島啤酒”“嶗山啤酒”等知名啤酒品牌，在國(guó)內(nèi)有60家全資和控股啤酒生產(chǎn)企業(yè)，及2家聯(lián)營(yíng)及合營(yíng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)模和市場(chǎng)份額位居國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)領(lǐng)先地位。陜西消費(fèi)者比較熟悉的漢斯啤酒的生產(chǎn)商——西安漢斯集團(tuán)亦為青島啤酒控股子公司。

　　目前，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)集中度較高，青島啤酒則連年占據(jù)啤酒行業(yè)靠前位置。按申萬(wàn)行業(yè)分類(lèi)，在A股7家上市啤酒企業(yè)中，青島啤酒連續(xù)多年?duì)I業(yè)收入、凈利潤(rùn)規(guī)模均為最高。2019年，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收279.84億元，同比增長(zhǎng)5.3%；歸母凈利潤(rùn)18.52億元，同比增長(zhǎng)30.23%。

　　在年報(bào)中，青島啤酒談及“可能面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)”時(shí)，除了提到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的廣告和促銷(xiāo)等市場(chǎng)費(fèi)用增長(zhǎng)、啤酒原料及包裝材料價(jià)格和人工成本上漲，還表示，“由新冠肺炎疫情影響導(dǎo)致的餐飲等即飲市場(chǎng)消費(fèi)不暢，均會(huì)對(duì)公司未來(lái)銷(xiāo)量、收入和盈利的增長(zhǎng)形成影響。”

　　前兩月規(guī)上啤酒企業(yè)產(chǎn)量下降40%

　　警示疫情影響的啤酒企業(yè)不只青島啤酒一家。在港交所上市的兩大啤酒巨頭：華潤(rùn)啤酒、百威亞太，在上周公布的年報(bào)中，均不約而同提到了疫情對(duì)今年以來(lái)業(yè)績(jī)的沖擊。

　　華潤(rùn)啤酒稱(chēng)，截至2月29日，前兩個(gè)月之未經(jīng)審核綜合營(yíng)業(yè)額、未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利，相較于2019年同期，降幅分別在26%及42%左右。

　　百威亞太則表示，除電商渠道大幅加速增長(zhǎng)，夜生活渠道幾乎停止，餐廳活動(dòng)亦非常有限，自零售渠道需求大幅減少。由此，預(yù)計(jì)在今年前兩個(gè)月中國(guó)市場(chǎng)的收入將自然減少約2.85億美元。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年1-2月，全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量315.9萬(wàn)千升，同比下降40%。相比去年同期，產(chǎn)量減少了約223萬(wàn)千升。

　　在食品行業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，今年本該是啤酒業(yè)的一個(gè)“大年”，歐洲杯、奧運(yùn)會(huì)等體育賽事集結(jié)，大大刺激餐飲及啤酒消費(fèi)，“但隨著疫情全球化，給啤酒行業(yè)帶來(lái)了不確定性。”

　　萬(wàn)聯(lián)證券西安營(yíng)業(yè)部投顧屈放認(rèn)為，疫情對(duì)于啤酒企業(yè)的影響可能會(huì)體現(xiàn)在兩個(gè)層面：一是人們聚餐減少，而聚餐場(chǎng)合是啤酒重要消費(fèi)場(chǎng)景，因此啤酒銷(xiāo)量受到拖累；二是啤酒原料和包裝材料價(jià)格、人工成本等可能面臨進(jìn)一步上漲，從而帶給啤酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)壓力。

　　消費(fèi)場(chǎng)景有待重啟

　　啤酒企業(yè)或加大促銷(xiāo)力度

　　恢復(fù)堂食以來(lái)，西安等全國(guó)不少城市的燒烤、火鍋店開(kāi)始恢復(fù)往日生氣，意味著啤酒行業(yè)盼望的消費(fèi)場(chǎng)景正逐漸回歸。

　　“雖然市場(chǎng)需求量比較有限，但消費(fèi)畢竟開(kāi)始了。”西安一位啤酒經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，現(xiàn)在一方面是消化此前庫(kù)存，盡量減少過(guò)期損失；另一方面在考慮如何渡過(guò)當(dāng)前難關(guān)：畢竟要全面恢復(fù)到疫情之前的市場(chǎng)消費(fèi)水平還不太現(xiàn)實(shí)。

　　在國(guó)內(nèi)疫情的嚴(yán)密防控期，線(xiàn)上無(wú)疑成為啤酒行業(yè)的主要銷(xiāo)售渠道。青島啤酒就在年報(bào)中表示，面對(duì)困難的市場(chǎng)環(huán)境，推進(jìn)實(shí)施了“社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)推廣和無(wú)接觸配送”等新的營(yíng)銷(xiāo)舉措，加強(qiáng)線(xiàn)上銷(xiāo)售體系的建設(shè)，不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷(xiāo)專(zhuān)營(yíng)店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿(mǎn)足消費(fèi)者多品種、便捷高效的購(gòu)買(mǎi)需求。

　　有行業(yè)人士認(rèn)為，對(duì)于啤酒消費(fèi)來(lái)說(shuō)，僅靠線(xiàn)上渠道很難填補(bǔ)線(xiàn)下聚餐和實(shí)體銷(xiāo)售的損失。“今年啤酒行業(yè)很可能將持續(xù)疲軟，并至少延續(xù)到下半年。”

　　華泰證券一位分析師表示，隨著夏季消費(fèi)旺季的臨近，啤酒企業(yè)可能會(huì)加大促銷(xiāo)力度，從而對(duì)沖行業(yè)下滑風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，疫情并不會(huì)影響市場(chǎng)格局，五大巨頭壟斷八成市場(chǎng)的局面不會(huì)變。