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數創中心落戶杭州 醬鹵老字號加速“數智化”轉型

2020-05-20 11:30   瀏覽量:18281     來源:中國食品報網

  江西煌上煌集團食品股份有限公司數創中心,自4月中旬在浙江省杭州市揭牌成立,預示著煌上煌正式拉開了整體數字化轉型的大幕,大踏步朝數智化新零售方向邁進。傳統零售行業煌上煌,在經歷疫情大考后,果斷邁出數字化轉型的步伐。和大多數在這次疫情中覺醒的企業一樣,煌上煌的數字化轉型,源于疫情,又不僅僅因為疫情。

  煌上煌探索線下連鎖零售業如何數字化轉型,將當前消費的數字化、網絡化,如何解決原始線下消費方式作為重點工作。

  數字化的價值,在疫情期間得以放大。從全行業來看,數字化帶來了網上購物、外賣、直播賣貨、線上辦公、云上學習,以及碼上管理、AI診斷、數字防疫等各行各業的變化,對企業來說,數字化的價值是全領域、全流程、全方位的,是對企業的人、貨、場的整體重構。

  而煌上煌也并不是一家毫無科技底色的企業。疫情期間及時采取數字化手段,啟動社區團購和到店到家新業務,線上銷售比例一度達到35%。但從未來長遠發展來看還遠遠不夠。這也促使企業加快轉型的步伐,從“等風來”到“追風去”,煌上煌迎著數智化轉型。

  煌上煌副總經理范旭明表示,公司的數字化轉型,應被稱為“數智化”,一字之差,意義卻大不一樣。數智化的核心是創新,以消費者運營為核心,實現消費端和供給端全要素、全場景、全生命周期的數據智能,建立企業智能運營和決策體系,持續推動企業產品創新、業務創新、組織創新,以應對諸如新冠疫情等系統性風險,進而建構強大的新競爭優勢。

  “以杭州獨有的人才優勢、區位優勢、信息優勢、科技優勢和整體電商氛圍優勢為依托,杭州數創中心將承擔起煌上煌整體數字化轉型的艱巨任務,探索和實踐包括數智化營銷、數字媒體、智能中臺、智慧門店、數字供應鏈、柔性化生產等新技術新理念。在這個過程中,煌上煌將搭建三中臺體系:業務中臺、會員中臺和數據中臺,一方面全面打通線上線下,一方面全面融合各種形式的銷售渠道,從而全面獲得更多先進的數字營銷能力。”范旭明表示。

  理想的數字化企業,應該是以消費者為中心,快速響應并滿足消費者需求的企業。而除利于社交媒體平臺與消費者互動之外,要滿足消費者需求,全產業鏈的升級是不可或缺的。

  煌上煌在數字化轉型過程中,更關鍵的是產業鏈的數字化。將加工智能、銷售觸網作為煌上煌數字化轉型的基礎。近年來,煌上煌緊抓時下新零售數字轉型的風口紅利,將其獨有的養殖、屠宰、深加工、連鎖銷售、科研開發為一體的全產業鏈農業產業化經營模式發展得更加成熟,在這條產業鏈上,數字化將大有可為。

  “對連鎖零售企業來說,加盟商管理一直是非常重要的環節。加盟商不屬于公司內部,但需要依靠公司指導、賦能。數字化營銷為加盟商帶來的是更加科學有效的管理方法,提高信息傳遞效率,同步公司層面的有效數據。”范旭明說。

  煌上煌作為傳統品牌在認清品牌需求的前提下,嘗試著數字化突圍,加快數字化轉型步伐,方便消費者在手機屏幕的方寸之間快速抵達品牌體驗。

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