中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步做好“人物并防”，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。6月13日以來，浙江省江山市市場監(jiān)管局堅(jiān)持“五個(gè)一”行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)“浙冷鏈”，強(qiáng)化精密智控，筑牢“物防”安全網(wǎng)。據(jù)悉，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員733人次，督導(dǎo)58家單位激活“浙冷鏈”，發(fā)現(xiàn)并整改66個(gè)問題，取得了積極成效。

　　該局召集全市17家食品生產(chǎn)企業(yè)、52家冷庫經(jīng)營單位以及11家餐飲單位開展一次宣貫會。會上利用PPT形式深入淺出地分析了當(dāng)前疫情形勢，詳細(xì)介紹了以“浙冷鏈”實(shí)現(xiàn)精密智控的市場價(jià)值。同時(shí)要求各單位對重點(diǎn)食品實(shí)行“有碼掃碼、無碼賦碼”，做到“物防”應(yīng)防盡防，切實(shí)建成完整的食品溯源鏈條。

　　該局綜合農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)、商超、餐飲、冷庫等五大主體的食品經(jīng)營情況，針對使用冷鏈運(yùn)輸?shù)男笄萑狻⑺a(chǎn)品使用“浙冷鏈”和已賦“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”產(chǎn)品的掃碼出入庫、大包裝拆分成小包裝等不同情形，細(xì)化成四條操作性強(qiáng)的承諾事項(xiàng)，以簽訂一份承諾書的形式與68家單位簽訂《重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)承諾書》。

　　同時(shí)，該局組織5名經(jīng)驗(yàn)豐富的監(jiān)管骨干，加班加點(diǎn)學(xué)習(xí)“浙冷鏈”使用方法、推進(jìn)要求，與7個(gè)基層所一線精干力量進(jìn)行研究提煉，探索推出一張“食品安全最重要、經(jīng)營業(yè)主應(yīng)知道；規(guī)范經(jīng)營亮證照、健康證明年年要……等”10對20句朗朗上口、簡潔明快的提示卡，向全市發(fā)出100余份，使市場主體讀的順、記得清、上手快。

　　此外，為確保“浙冷鏈”盡快普及到戶、到人，該局采用線下大講堂、線上微課堂的方式舉辦一期培訓(xùn)班，對52家重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，專門制作PPT課件、編輯操作流程圖，創(chuàng)建“浙冷鏈”答疑微信群，并安排1名專班成員和2名監(jiān)管人員24小時(shí)在線指導(dǎo)使用“浙冷鏈”，及時(shí)做好掃碼出入庫，優(yōu)化完善產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨數(shù)量、檢驗(yàn)檢疫證明編號等記錄信息，使全市45家重點(diǎn)食品經(jīng)營單位在1天內(nèi)完成了手機(jī)“浙冷鏈”激活，張貼了50余張“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”，做到一“碼”知“全貌”。

　　與此同時(shí)，該局還整合科室力量對口支援基層所（分局）形成專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍，并引入村社網(wǎng)格員、食品安全協(xié)管員、志愿者等社會督查力量，結(jié)成突擊督查聯(lián)盟，采取滾動(dòng)檢查、溯源倒查、科所督查、內(nèi)外聯(lián)查等方式，組織一場大督查，從餐飲環(huán)節(jié)倒逼流通環(huán)節(jié)、從下游供給鏈倒逼上游供應(yīng)鏈、從零售端倒逼批發(fā)端“四個(gè)倒逼”，對“亮碼”執(zhí)行不嚴(yán)、食品“一證兩標(biāo)”不齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票規(guī)定落實(shí)不細(xì)等問題突出的市場主體，列出問題賬單，限定整改時(shí)間，逐一掛號銷賬。截至目前，累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改各類問題66個(gè)。（魯利軍 通訊員 唐文中 鄭小娟）