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江西貴溪市市場監管局開展西式快餐類餐飲經營單位專項檢查

2020-07-21 08:48   瀏覽量：16653     來源：中國質量新聞網

　　中國質量新聞網訊   針對2020年央視“315”晚會曝光漢堡王使用過期原材料、篡改食品保質期標簽等問題，江西省貴溪市市場監督管理局迅速行動，組織執法人員開展了西式快餐類餐飲經營單位食品安全專項檢查。

 

　　本次專項檢查重點以食品采購渠道是否正規，產品標簽標識是否符合要求，是否按照標示的儲存條件存放食品，冷凍冷藏設備溫度是否符合要求，食品加工、配餐操作是否符合規范。是否定期清理過期變質食品，食品原料索證索票、從業人員健康管理以及是否存在篡改食品標識標簽等情況。

　　檢查同時執法人員要求經營者充分落實主體責任，加強食品原料管理，做好進貨查驗、索票索證、過期食品銷毀等臺賬記錄，加強從業人員操作培訓，規范食品安全操作，確保食品安全。

　　截至目前，共計檢查西式餐飲類經營戶20余家，暫未發現類似違法問題。下步該局將加大巡查力度，對發現存在違法行為的經營戶將從重處罰。

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