中國食品報中國酒報道 宜賓有響亮的一張牌就是酒都，因五糧液而成就宜賓經濟的產業引領力。6月初在宜賓市白酒產業工作組2020年第一次工作會上，宜賓白酒產業提出今年將搶抓產業政策調整、行業深度調整以及消費結構升級機遇，發揮多糧濃香型白酒產區優勢和釋放優質產能，推動宜賓市白酒產業營業收入、利潤總額繼續保持10%左右增長，營業收入總量突破1400億元以上。

　　7月24日，宜賓市2020年釀酒專用糧采購商大會在南溪區釀酒專用糧現代農業園區內舉行。五糧液、茅臺、郎酒、瀘州老窖、習酒、川酒集團等眾多白酒企業“大咖”和來自全國各地的釀酒專用糧經銷商參加大會，并現場簽約2.4億元，其中市外簽1.4億余元。

　　2017至2020年，全市按照“本地化、專用化、產新化、有機化”建設目標，落實“政府引導、企業引領”措施，釀酒專用糧種植規模由37萬畝提升到了162萬畝，成為全省最大產區，創造出了糧食產能提升、農民種糧增收、白酒提質增效的“三贏”局面。其中宜賓糯紅高粱由10萬畝拓展到了46萬畝，居全省第1位。開展釀酒專用糧基地建設4年來，全市累計增收糧食53.3萬噸，種糧農民累計增加收入16.2億元，白酒銷售收入年遞增476億元，白酒產業利潤年遞增170億元。

7月24日，宜賓南溪舉行2020釀酒專用糧采購商大會

　　2019年宜賓產區白酒營收1302億元

　　2019年，宜賓市55戶規模以上白酒企業完成產量67.67萬千升、增長5.7%；營業收入1302.7億元、增長14.2%；利潤總額283.2億元、增長27.3%。五糧液集團公司營業收入突破1080.3億元、增長16.0%，利潤總額255.5億元、增長27%，成為中國白酒行業率先跨入千億俱樂部的兩大成員之一和全省工業領域第4家千億企業之一。

　　宜賓市白酒產業產量、營業收入、利潤總額等主要指標在全省、全國同行業占比繼續提高，三大指標占全省同行業比重分別較上年提高0.66、1.2、1.56個百分點，占全國同行業比重分別較上年提高1.29、1.98、2.40個百分點。

　　白酒產業作為宜賓市經濟社會發展“壓艙石”，今年以來，特別是進入2月份以來，面對新冠肺炎疫情防控的嚴峻形勢，宜賓市白酒行業一手抓疫情防控、一手抓復工復產和市場拓展，白酒產業在落實疫情防控舉措的基礎上，已全面實現復工復產，保持了穩步恢復態勢，1-4月宜賓市白酒產業實現營業收入484.42億元、增長9.2%，利潤總額125.75億元、增長9.9%。

　　2020年白酒產業營收總量確保突破1400億元

　　宜賓白酒產業發展要按照“12221”的總體思路，即圍繞提升宜賓“多糧濃香型白酒核心產區”地位這一重點工作，建好五糧液園區和南溪食品工業園區兩個基地、打造酒文化節和酒博物館兩個平臺、發揮好五糧液對高端白酒及四川酒茶集團對集群發展的兩項引領作用、奮力打造“中國白酒第一城”；著重辦好制定全年白酒產業發展工作安排、開一次白酒產業發展大會、發揮好五糧液集團及四川酒茶集團龍頭帶動作用、加快建設南溪酒類食品工業園區、繼續培育十個“金花”品牌企業、繼續抓好釀酒專用糧基地建設、建設中國國際名酒文化博物館、辦好第四屆中國國際名酒文化節等八件大事。

　　面對今年的特殊發展形勢，宜賓市白酒產業發展，著重要在“保”字上下功夫，保證企業生存、保護企業利益、保障企業發展，幫助企業渡過難關；要在“統”字上做文章，通過統籌規劃、統一標準、統攬全局，推動宜賓市白酒產業整合發展、高質量發展；要在“活”字上添措施，加大力度整合酒企、盤活白酒存量、激活生產要素，進一步釋放發展潛能；要在“提”字上想辦法，提速生產、提級品質、提高效益，不斷鞏固提升白酒產業對全市經濟發展的貢獻力。抓好宜賓白酒產業，一是要抓政策落實，進一步研究、完善和用好政策，推動已出臺的原料、技改等各項支持政策更好落地見效；二是要抓龍頭帶動，進一步發揮好五糧液集團、四川酒茶集團、55戶規上白酒企業、宜賓酒和“十朵金花”企業在全市白酒產業發展中的引領帶動作用；三是要抓原料基礎，突出抓好四個現代產業園區和“環長江”20萬畝核心示范區建設，帶動釀酒專用糧生產，從源頭上保障白酒質量；四是要抓品牌建設，進一步辦好國際名酒文化節等展會、建好中國國際名酒文化博物館、創新線上線下營銷模式和推廣平臺，不斷提升宜賓白酒品牌辨識度、知名度、美譽度；五是要抓融合發展，進一步做好白酒企業的梯次培育、白酒生產的技術創新、產業發展的配套完善和對外的深度合作，壯大產業規模，增強全市白酒產業對外競爭力。

　　會議研究了《宜賓市白酒產業2020年工作安排》，將實施梯次培育，壯大產業規模；實施技改創新，增強產業競爭力；實施產區推廣和品牌營銷，提升白酒產區影響力；推動融合發展，延長做強產業鏈條；推動環境優化，增強企業發展信心和動力，扎實抓好五個方面工作，確保宜賓市酒類產業營收總量突破1400億元。

　　同時，宜賓將創造更優的條件和更好的環境，堅定不移地支持五糧液集團公司做強做優做大，加快四川酒茶集團整合宜賓中小酒企進度，高標準規劃建設南溪酒類食品園區。重點推進五糧液股份公司35萬噸勾儲酒庫技改工程、成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目，以及六尺巷酒業公司擴建項目、紅樓夢酒業戰略重組技改項目等項目建設。編制完成《宜賓市白酒產業發展規劃（2020—2025）》；優化營商環境，強化新冠肺炎疫情后各級各類政策措施落實，積極兌現市級支持白酒產業發展政策和項目資金，支持和引導企業活下來。

宜賓南溪釀酒專用糧基地（中國食品報記者現場拍攝）

　　實施釀酒專用糧基地三年提升行動

　　優糧才能釀名酒。宜賓市因獨特的區域性高溫高濕氣侯，“本地大酒谷”“糯紅高粱”“蜀釀稻谷”“酒王玉米”等本地農作物是釀造高品質白酒的首選原料，是宣賓“搬不動的資源”。宜賓將實施釀酒專用糧基地三年提升行動，建設高品質和可溯源的酒專用糧產業基地，夯實宜賓市“打造世界頂級白酒產區，建成中國白酒第一城”的原糧基礎。

　　根據《宜賓市釀酒專用糧基地三年提升行動方案》，宜賓將建設國家級（省級）現代農業園區、全國優勢特色產業集群、全省“優糧名酒”產業基地三大示范工程，構建以現代農業園區為載體，以目標價格為動力，以特色標準為支撐，以名酒效益為保障的四大推進機制，全面推進釀酒專用糧產業高質量發展。

　　宜賓將對照國家級現代農業園區標準，全面推進釀酒專用糧產業基地經營體制改革和生產條件高水平建設工作，規劃建設10個萬畝以上現代農業園區。組合三個產業集群單元，構建“種養循環”或“種養結合”生產單元，“白酒企業+糧食企業+產業基地”經營單元，“園區景觀+生態酒莊+節會活動”文旅單元。組織農業生產、食品加工相關院士、專家成立科技攻關團隊組，選育20個以上釀酒轉用糧品種，完善綠色生產技術規程和特色產品標標準。構建“五鏈協同”產業效益，促進全產業鏈新增產值555億元。