2021-01-15 09:12 瀏覽量：27095 來源：中國食品網(wǎng)
重慶市江津酒廠(集團(tuán))有限公司，位于浩瀚東去長江之濱，被世人譽(yù)為巴渝釀酒明珠，其釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，美酒芳華橫貫古今。
據(jù)史料記載，江津釀酒業(yè)在明嘉靖年間即“邑中產(chǎn)酒甲于省”。上世紀(jì)初，江津沿街槽坊、酒肆無數(shù)，形成了酒香飄萬里的壯美畫卷，其中最為著名的是江津酒廠集團(tuán)的前身----創(chuàng)立于1908年的“宏美槽坊”。
巴蜀多美酒，江津秀一枝。
時(shí)光荏苒、歲月崢嶸。江津酒廠集團(tuán)在百余年的發(fā)展變遷中，得到了馮玉祥、陳獨(dú)秀、吳芳吉等無數(shù)英雄豪杰和文人墨客的贊譽(yù)，具有獨(dú)特釀造工藝的川派小曲清香型白酒釀法也流傳至今，深受大眾喜愛的江津白酒逐步演變發(fā)展成為今天的“金江津酒”。
近年來，江津酒廠集團(tuán)秉承“不斷創(chuàng)新 追求卓越”精神理念，堅(jiān)持以流傳百余年釀造工藝生產(chǎn)的“幾江”牌金江津酒，作為占領(lǐng)市場、樹立百年品牌形象的拳頭產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)跨越式大發(fā)展：“幾江”牌獲得了“中華老字號”的榮譽(yù)；傳承百年工藝的“幾江”牌金江津酒當(dāng)選“中國白酒小曲香型代表” ；投資3億元、占地400畝的金江津釀酒生態(tài)工業(yè)園開啟了我國生態(tài)化釀酒新紀(jì)元……。
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