黔酒股份十年磨一劍，不變的是初心、信心、恒心，不斷沉淀品牌。“黔酒股份要做的就是釀好自己的酒，做好自己。在文化、品牌、品質(zhì)上，腳踏實(shí)地越做越好。”黔酒股份董事長張方利表示，黔酒一號的“1345”戰(zhàn)略計(jì)劃，是打造1個品牌核心、3個終端服務(wù)品牌，4個重點(diǎn)品牌產(chǎn)品體系，5個重點(diǎn)區(qū)域戰(zhàn)略市場。到2025年，“黔酒一號”的銷售目標(biāo)預(yù)計(jì)突破10億元。

　　走“好學(xué)生”之路

　　7月，黔酒股份開始了走進(jìn)名優(yōu)酒企的學(xué)習(xí)之旅。在黔酒營銷有限公司董事長、總經(jīng)理萬興貴看來，黔酒股份與自己都是白酒行業(yè)的好學(xué)生，但更要努力。他認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一個好學(xué)生的基本素養(yǎng)與技能，走進(jìn)名優(yōu)酒企學(xué)習(xí)，不是因?yàn)榍乒煞荽嬖趩栴}，而是必須要走出自我的思維境界，在更加廣闊的視野范圍，尋找自身在未來市場競爭中的不足和優(yōu)勢。

　　“我們是一個好學(xué)生，這是黔酒股份的定位。”萬興貴認(rèn)為，黔酒股份是一個擅長解構(gòu)事物本質(zhì)，并能找到最有效、最適合自己模式的“好學(xué)生”。在4月的春糖會上，“好學(xué)生”黔酒股份以“一條河、一本書、一瓶酒”為主線，發(fā)布《貴州醬香白酒地圖》及黔酒一號戰(zhàn)略，成為今年醬香白酒市場的一個新關(guān)注點(diǎn)。

　　仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，黔酒股份的戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌“黔酒一號”，正是沖擊10億的破圈利器。黔酒股份提出，未來5年集中資源、重點(diǎn)突破、核心打樁黔酒股份品牌戰(zhàn)略，力爭到2025年銷售額突破10億元，并向20億、30億戰(zhàn)略目標(biāo)穩(wěn)健推進(jìn)，進(jìn)入仁懷醬香白酒第二陣營。2030年，成為仁懷醬香白酒第二品牌梯隊(duì)的中堅(jiān)力量，力爭實(shí)現(xiàn)年銷售額50億元以上，并明確黔酒股份目標(biāo)，黔酒一號立志做貴州醬香白酒的文化引領(lǐng)，以傳播貴州醬香白酒文化為己任。

　　黔酒股份除了黔酒一號的“1345”戰(zhàn)略計(jì)劃，還將打造“黔酒一號館”“黔酒大師館”“黔酒文化館”三個終端服務(wù)品牌。5年內(nèi)，計(jì)劃在全國建設(shè)至少100個“黔酒一號館”、20個“黔酒大師館”、5個“黔酒文化館”。

　　在茅臺鎮(zhèn)擁有優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能和底蘊(yùn)的企業(yè)中，黔酒股份依然是好學(xué)生和優(yōu)等生。對于這些勛章光環(huán)，張方利十分淡泊，他表示：“我們是鄉(xiāng)巴佬，不忘家鄉(xiāng)、不忘本，虛心學(xué)習(xí)，不嫉妒、不攀比，用最純樸的心釀最純正的酒。”

　　開啟“長跑”戰(zhàn)略

　　位于茅臺鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)的三大釀造和生產(chǎn)基地，是黔酒股份的“三地”，黔酒文化館、紅軍四渡赤水魯班場戰(zhàn)斗遺址陳列館、茅村黔酒民俗館和同心文化館是“四館”，以白酒釀造為核心的黔酒釀酒總部為“一廠”，黔酒一號酒莊是“一酒莊”，“一中心”則是黔酒大師酒體設(shè)計(jì)中心。這是黔酒股份獨(dú)特而宏大的藍(lán)圖，并在其慢慢累積中逐步鋪展開，已形成不可復(fù)制的“黔酒模式”。

　　在茅臺鎮(zhèn)與酒打交道的42年間，張方利讓一個始建于1958年的國營仁懷臺鄉(xiāng)窖酒廠一步步蛻變，成就了如今的黔酒股份。其實(shí)，在宏觀背景之外，黔酒股份自身的競爭力不容小覷。黔酒股份這10年，圍繞基地、文化、品牌、品質(zhì)等四個維度，靜下心來踏實(shí)做事，賦能市場、賦能營銷、賦能傳播。

　　黔酒股份意識到，白酒不僅是物質(zhì)，更是文化。尤其是以“一杯酒的貴州”為核心價(jià)值觀，以“傳統(tǒng)、傳承、文明、文化”為白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈，黔酒股份完成了“三地四館一廠一中心一酒莊生態(tài)白酒示范企業(yè)”的布局，深度打通了產(chǎn)區(qū)、生態(tài)、文化、市場優(yōu)勢，為企業(yè)長期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　尤其是張方利興建的“中央紅軍魯班場戰(zhàn)斗遺址陳列館”，已被列為仁懷市愛國主義教育基地。他還將黔酒文化館、茅村黔酒民俗館和同心文化館與其進(jìn)行整合，共同為企業(yè)提供文化賦能。

　　“要將黔酒股份魯班總部打造成為集基酒儲藏，酒文化、紅色文化、旅游文化融合、醬香美酒體驗(yàn)為一體的酒旅文生態(tài)體驗(yàn)酒莊，并進(jìn)行整合發(fā)展共同為企業(yè)提供文化賦能。”張方利表示，黔酒股份依托的是對釀酒文化的挖掘，同時秉承“生態(tài)、文明、滋養(yǎng)、健康”的理念。

　　同樣，在萬興貴看來，品牌和品牌化需要的是耐力，是長期主義戰(zhàn)略導(dǎo)向。黔酒一號放棄“快跑”，正是以一種長期主義和穩(wěn)健的步伐進(jìn)行“長跑運(yùn)動”。其目標(biāo)是讓消費(fèi)者從心底認(rèn)可這是一瓶好酒，通過產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地、產(chǎn)品和酒莊的表達(dá)，強(qiáng)化品質(zhì)元素。

　　文化賦能品牌價(jià)值

　　當(dāng)下，黔酒股份的文化體系建設(shè)正在緊鑼密鼓地進(jìn)行，走出了一條醬酒的場景文化之路。

　　在張方利看來，追溯品牌文化，沉淀歷史底蘊(yùn)，對企業(yè)來說是至關(guān)重要的。品質(zhì)是內(nèi)動力，是產(chǎn)品的生命，更是品牌的立身之本，黔酒一號的目標(biāo)就是讓消費(fèi)者從心底認(rèn)可這是一瓶好酒，通過產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地、產(chǎn)品和酒莊的表達(dá)，強(qiáng)化品質(zhì)元素。

　　這也正如萬興貴所言，“黔酒股份不做快，而要做實(shí)。不賺快錢，而要賺未來”。把品質(zhì)做實(shí)、把文化做實(shí)、把品牌做實(shí)、把市場做實(shí)，這樣才能贏得消費(fèi)市場和經(jīng)銷商的青睞和肯定，企業(yè)才能做到基業(yè)長青，品牌才能做到恒久致遠(yuǎn)。

　　其實(shí)，黔酒股份十年磨一劍的正是其初心、信心、恒心。“我們要擁護(hù)醬香酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，遵循醬香酒質(zhì)量管控，做好醬香酒產(chǎn)品，為醬酒行業(yè)貢獻(xiàn)力量。把握品質(zhì)，擦亮品牌，是黔酒企業(yè)的責(zé)任。”張方利強(qiáng)調(diào)，以平常心看待，量力而行，能產(chǎn)多少就產(chǎn)多少，必須得保證品質(zhì)。

　　值得一提的是，今年1月，黔酒股份與貴州大學(xué)食品與釀酒工程學(xué)院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共建“貴州醬香白酒典型風(fēng)格研究中心”“貴州醬香型酒莊酒標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化研究中心”。此外，黔酒股份還組建了由多名國家級和省級評委、12位黔酒大師領(lǐng)銜的黔酒大師酒體設(shè)計(jì)中心。

　　在品牌培育上，黔酒股份重點(diǎn)圍繞“體驗(yàn)+”這一戰(zhàn)略，通過參加高端展覽會、區(qū)域市場品鑒會，與多家行業(yè)媒體、戶外媒體合作，做強(qiáng)黔酒一號的品牌影響力。從品牌理念上，“黔酒一號”的目標(biāo)是塑造“貴州醬香白酒文化引領(lǐng)”，以文化賦予品牌生命力，把“黔酒一號”雕琢一個可信賴的“貴州醬香白酒產(chǎn)品”。

　　張方利坦言，品牌文化賦能對于一個企業(yè)是至關(guān)重要的。黔酒股份將一步一個腳印走好路，堅(jiān)定決心好好成長，同時收獲外界的認(rèn)可。（葉歌觀酒）